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[热菜] 客家菜：梅菜芯扣肉

小苗子

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11楼 大 中 小 发表于 2008-11-20 14:51  只看该作者
这个菜好吃，学做一下，看效果这么样。多谢楼主了。

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maz6 该用户已被删除
12楼 大 中 小 发表于 2008-11-20 15:19  只看该作者
谢谢楼主提供名菜! 很合我广东人的胃口。
梅菜扣肉嫩得很，只是有点太肥!

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xp207

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13楼 大 中 小 发表于 2008-11-20 19:50  只看该作者
梅菜扣肉我也经常吃，不过在贵阳这道菜叫盐菜肉。刚来的时候不清楚，还因此闹过笑话

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robinkq

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14楼 大 中 小 发表于 2008-11-20 19:52  只看该作者
简直人间美味啊,可惜回到家这边人不吃这个,可惜了,很怀念那个味道

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0110411

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15楼 大 中 小 发表于 2008-11-20 23:55  只看该作者
这个肉看上去真的很诱人,吃起来的感觉一定很不错

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daihao1717

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16楼 大 中 小 发表于 2008-11-21 00:24  只看该作者
这个也很喜欢啊，不过更喜欢东坡肉，这个吃多了有点腻

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街头传教士

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17楼 大 中 小 发表于 2008-11-21 01:00  只看该作者
只要知道一种做法。其他的便也很简单了。如粉蒸肉等。
不过个人感觉 加点花椒 味道更好些~

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hutoyut 该用户已被删除
18楼 大 中 小 发表于 2008-12-3 14:31  只看该作者
这个看起啦和梅菜扣肉没什么区别啊，不知道吃起来感觉怎么样啊

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19楼 大 中 小 发表于 2008-12-3 15:35  只看该作者
与我们四川的咸烧白做法差不多,红心支持.

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好色和尚

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20楼 大 中 小 发表于 2008-12-3 15:55  只看该作者
最喜欢吃四川烧白，不知道梅菜扣肉和烧白的口味区别大不大
呵呵，改天试着做一下

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