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/ X: C0 i4 B# X烹制方法　/ s1 Y* g/ z3 R+ f1 Q; s$ Z

' j& e' i7 K) F# f2 R! {材料：鸡蛋（1只）、牛奶（适量）、蟹柳（如果有的话）& T) Q& E% |* }) B4 r) M
味料：糖（2茶匙）
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1　鸡蛋去壳打散，倒入牛奶（鸡蛋∶奶=1∶3）。
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4 M" V8 ~3 e' H& H) L' v; V2　下糖，和蛋液搅拌均匀。
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3　将蛋液表面泡沫过滤掉，此步骤重复两次后，倒入带盖子的小碗里；蟹柳解冻挤干水分，剪成小段放进蛋液中。
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/ p4 @1 |1 l" J1 B8 U/ |4　蒸锅里的水开后，将盖好盖子的小碗放入蒸锅，蒸约12分钟。0 B/ b8 i9 p" L7 p+ k
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* {* _, P3 ]$ {1 n+ K5　出锅后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。

简直是无与伦比地艺术，这种做法不是一般的人想得出来的。

这个什么东西啊，怎么从俩没有看到过的啊！

这个简单 原来每次吃的日料蒸蛋 就是这么做的 有空一定试试

好东西 ，马上就可以试试了，谢谢楼主的推荐，呵呵。

开始是冲着标题进来看是什么的" c0 d  e* X$ O9 v! ?( a  ]
看着看着，又一波惊喜，原来鸡蛋可以和牛奶有交集的8 @; E( ^5 L. S' Y0 m  L0 i! ]; z
再，决定今晚就试试( W" K" W7 c  m6 z# Z- t- b* J% c
又再，谢谢楼主

为什么要在其中加上蟹柳？我还以为只要加完伊利之后就可以了，但是一加蟹柳的话，味道不会奇怪吗？

看起来不错，只有热爱厨艺的人才会如此细致，不知道我以后会不会有耐心。

越简单的做法越能突显他的价值！加油加油！

既然不是单纯的蒸蛋，里面还夹杂着蟹柳。按这样的做法，那必定好多菜都可以合在一起啊。中国的菜系，只要不是菜与菜之间相冲突，看来都能结合在一起啊