# ]5 O  B  W6 }$ S( f" U  h7 a- j2 [# h, y% _5 `+ V- b 8 p, ~+ H: m" `& ]/ I& n7 V! y 7 }% n# d0 m& V" a) m! J8 ^( _# t路过的朋友+ G4 X. r4 Y5 Q1 ~: i 4 P1 w. `# j/ m# H" K8 b 请顺手点击右上红心 6 v7 N/ I) K: `! o9 |/ L - s7 c+ N& z7 D$ e6 q; H$ F8 G支持一下  ^_^ # C8 E4 l. N6 P' ]) | ! x3 H- W9 k1 V6 {- I, Q4 T- a7 v/ u: t 7 x  z& i, x+ e $ i- J" z$ a% Z4 i! a, d1 x4 C0 z' R* p8 v- w8 P& Q+ j/ z 4 _! U* l$ {& p$ s# U) \  | 5 e0 d5 C; @+ w; m9 R一个像宝塔，长相很特别，花球表面有着许多螺旋形小花组成， ) V. x7 L9 N5 i7 W) M. d. ?! }/ n: H+ Y; f 小花又以花球中心为对称轴成对排列的蔬菜，它的名字叫---罗马花椰菜。   ]: u* E0 b+ v2 }4 b( D$ H% H* j  L7 S2 K 罗马花椰菜名字的由来是因16世纪发现于意大利。# F/ U! W2 {6 B- k& s: w 7 |! M) |! w7 H5 K" m$ i 它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的几何模型：) M) K# u3 [( L& G/ [ $ p0 f2 V( C: d. [. \它以一种特定的指数式螺旋结构生长，而且所有的部位都是相似体，这与传统几何中1 M% b: ?- i/ L4 @; i# `8 _ - h' l3 r7 p4 o* v- o不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。/ S: b- f) w8 j3 K: X2 c5 k ( d  @2 m. P$ ^& V! i8 |6 w 正因其有着规则和严密的数学模型，吸引了无数数学家和物理学家的不断研究。; A$ ?5 P$ l! C; f6 g5 F# [- U % @" A8 B. [7 v+ w9 |) [0 Z! ?$ {0 o % B$ L' }4 @3 q$ K8 W5 n0 Y- s罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜，与家族中的西兰花和白花椰菜没有任何区别。 7 Z+ ^- |* K( Y0 O  T4 e: ?* v# ]. c' r% t! I! c4 H2 E 都含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。/ A) t  w5 F3 `; J, K ) Q5 s0 ]3 z3 ^ 还含有蛋白质，脂肪，糖，多种维生素和钙磷铁矿物质。3 O. h0 k7 ?; `  [" e; \ ! s. y& X! J8 N/ g 0 f4 B) c, A, e9 y1 U) a : z, k/ S3 `6 k, n% b6 Z1 w1 d3 b8 Q2 v 据资料显示：每100g菜花中含维生素C是大白菜的4倍，番茄的8倍，芹菜的15倍，苹果的20倍。 + V2 a) s  B6 e+ M6 o/ H+ F+ n) D 9 r4 r) p( K% g/ A/ L: J而维生素C不但能够增加干燥解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。 $ d) h& W. z5 ?5 P, x/ d7 i$ j  b/ l( S! o. j& K % n' _( [6 ]) K * ^+ n: |! q. w5 s3 i0 @2 N花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量高，它的粗纤维含量少，质嫩适口。味道清淡，容易消化， 4 `: z/ E; z6 o. ~             $ d8 `2 A3 I) X0 o* U3 D- y尤其适合于老人，孩子，病人食用。 , t+ n- X& T& l3 W) S+ ^$ F   w4 Q8 h3 v9 _& G# c食用和做法和普通花椰菜一样，既可炒着吃又可凉拌，口味口感与普通的花椰菜一样。2 `( w: v6 ?: D$ b6 T9 }* U + r* F! H2 w6 P " M& u6 K% ^9 P / X" f2 v( }  O5 e中国1991年从英国引进，在长江流域栽培。/ t6 a, Q. Z% ~; v0 G4 X1 D+ w, f. [ 　　 9 R, [7 g( _+ [7 @特征特性：植株生长旺盛，展开度60厘米，株高70厘米，叶狭长。+ A2 u$ L' U+ h, |. j 2 H. `: \6 ^- W 花球绿黄色，圆锥形，似宝塔。, p2 a1 [6 D5 ~8 H( }& B # N3 n7 n/ y. l" _每个花球由200多个圆锥形的小花球呈螺旋状紧密排列而成，花球紧实、美观，质地细嫩，3 U/ p  @' |( R( w( \5 Q/ u3 W % S$ r* w# \5 {- b8 h7 Z9 Q 维生素C含量较一般花椰菜高40％。 　 ! Z2 L( F3 h+ ] * H) f/ c! ~2 K" |' T5 E5 X4 E* e- j9 A& N2 ^ " E- W5 I# g. q, b0 H菜谱之一& E. P; P3 ?6 m 0 ~3 Z4 b& \4 S. R                                        7 ]  e/ b" Z) x* Y. T1 a 【培根干酪花椰菜】9 o: v$ [# a% w# E 5 C: O. F' A/ d2 l4 i. y1 L3 M 【原料和做法】 4 Q$ B9 m" T* A) ~% c0 ]4 D. ]6 X2 Q' K7 h5 M + P, R+ u: m( S! J 原料：罗马花椰菜，培根，红柿子椒，干奶酪，芥末酱，雪利酒 ; }5 c4 `6 R, x+ c7 C) _0 l+ w7 B6 { + a% j: Q8 X( ?$ \# U& j做法： 5 J* l- C5 e! |+ d5 f4 J & [% Z" o& d" K1，先将花椰菜掰成小朵，稍稍蒸一下，或稍稍白水煮一下，盛起； - F7 N3 \) O+ j% ~/ y/ r4 W6 J4 u4 w; A" V. @1 _ 2，培根切碎，红柿子椒切细粒，干酪擦丝；, V+ W$ p' g; c% S$ m , ~- P) U7 b% G3，锅中放一点点油，将培根倒入略炒一下； 4 {4 Q# ~! b% v - W/ j' g, [" b4，加入一茶勺芥末酱，翻炒2下，再加入雪利酒（或料酒）； ' R; |. q; ~4 D# ]* p4 R ; x7 e5 G& j' B! g( j+ b5，将红椒粒加入，翻炒2下，加入罗马花椰菜，因有培根无需加盐 / b  |. G4 b" g" C9 [; @$ b3 m% w（口味大的人可加少许盐），将培根轻轻翻炒均匀即可；+ c+ H1 H5 d& R 7 c2 g# \2 c0 c6 ~" e+ `" V 6，干奶酪可在起锅前放入，也可以起锅后撒在花椰菜上。) l3 u6 |8 A% {4 j0 P : `* ^% W% b+ V" N, d4 G. x" ^) w, U ; _/ j, Y3 {- m1 r+ D8 f 1 t( q( B% N3 Q) Z   C, t# @0 d1 h' w 菜谱之二 ; W( L' d1 B8 Y+ ^4 q& A ( i: K2 t6 ^: y7 m$ G) x8 V1 V【凉拌罗马花椰菜】 " N# |3 y  F( L; O9 l; b( I6 B% D/ `% h$ [ 1，将蒸过或煮过的花椰菜装入容器中 ! `. m  L: C/ H! H1 o) U; s' T) p 2，加入黑胡椒粉，盐和橄榄油拌匀；0 ^$ B! t5 P2 b7 q3 a, }' A                          0 n( b4 W1 e$ R& @ 3，依个人口味还可挤上点鲜柠檬汁即可食用* R* k. b+ L! K+ p5 O! f3 B! U                               p6 Y8 c7 f  Q3 i- U（碗中红色为枸杞）9 v' l/ T8 e- j/ d; x ! ?4 W9 R" r9 P2 ~ 6 d  z5 j% _, s: R+ t" c% v: E1 w : e1 A$ a* s# q2 n; u  i面是从网上寻来的有关【罗马花椰菜】的偏方，在此借花献佛： + z+ j  q4 L$ j& z8 G: g+ `. P( ]/ s8 w. \* U  B 【滋阴解毒方】：* e: n0 F( |; e' b 用于解毒伤阴引起的胃热，口苦，咽干舌燥，不思饮食，头疼目赤或放疗引起 ! `: Q) p8 x& w的气阴两虚等。用罗马花椰菜250克，掰小块，白木耳50克，菊花少许，冰糖 % [8 _7 \" O5 i1 Q8 Q8 M: a少许，文火煲30分钟，捡出菊花放凉后食用。* m9 z, r4 j! ^* z9 [/ l " t- D8 z5 f% O6 R0 ^  f 【补肾强身方】：( T; @& C# f$ x( v7 s 适于脾胃虚弱引起的膝腰疲软，头晕耳鸣，纳谷不香或放化疗引起的面色晦暗， 2 T1 `6 [) ?  S$ F乏力，怠倦等。取猪或羊肾一对，剖开去筋膜，冷水泡半日，黑木耳100克凉水, H* e. ~0 o7 P. s3 t4 n  F! u 泡开，罗马花椰菜200克掰小块，洗净开水焯过。猪或羊肾切丁，与黑木耳爆炒，( J) t3 s. @! ?3 k 酌加姜、蒜末及盐，炒至八分熟时加入罗马花椰菜，翻炒至熟即可 3 C5 e& W  x/ E ( o1 }. B3 q! I5 p【【益气止咳方】： 9 ?  a! }! e: T用于肺气不足，肾不纳气引起的咳嗽气短，痰喘乏力，干咳少痰，腰痠腿软，消! d5 |+ x- x' ]. o  G 瘦乏力等。用罗马花椰菜200克、百合100克、杏仁50克、冬虫夏草10克煲汤，起 3 v8 z8 ~# e4 v1 ~& d锅时打入柴鸡蛋2个，加湿淀粉少量，酌加调料即可。 : t# [( k8 t( c) W1 @ ; {' K  q8 \8 P! Z5 L) ^ & r( I1 k4 y+ L1 }" l, x 1 V) S- x8 d" I  h: L 7 o4 F2 i$ _$ C/ l 路过的朋友 5 g. a$ K: c* m# C, ]# r' o: N7 `* D6 d' Q6 k5 ^5 ~- a3 | 请顺手点击右上红心 $ T0 @7 v8 J% L+ E % B% b. U1 L4 n" m- E8 i2 o+ O支持一下  ^_^ 5 f8 b& O2 V  m9 n. a6 V7 \% N* P0 R2 c; n 9 N: e+ |8 E( S, r; f& A. H# Y ! P& }- o( s( O! O1 j! A4 B7 z1 @. j

我好久就想做了 就是不会 这下就好了 谢谢楼主。真棒

没见过拍这种菜，当地没卖呀, H. j3 U* @% E4 v( g" {& d9 S
我想在这里种植一定赚钱啊

看这个外形就没有胃口了，好像不是一年四季都有的，从来没尝试过。7 n) m1 P% I) @$ R; g% S" z" Q' g
第一次在超市里看见的时候，同学说像OO，怪恶心的，还是不说了。

这东西我从来都没见过，今天一见，长见识了。

这菜长的还真漂亮，呵呵！可惜我们这里见不到这种菜，只能意淫一下了.

觉得长得其貌不扬，甚至有点恐怖啊……不知道好吃不？

楼主拍的非常清楚，花椰菜营养丰富，药用成分很高，是个不错的好东西。

这个东西吃了还能抗癌，净化血管，很有用的。

花椰菜营养非常好，可以称是蔬菜之王了。可惜不知道怎样做才能很好吃。