朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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6 Q3 Q: c" D5 B) z% N. b
% |6 \+ d% e7 E; p' t: ^
% c/ V: Z; o/ S) c- C广式海鲜炒面用到的材料：
" ?3 V5 d$ J$ l2 z1 q+ J
) X/ f) q; w8 O鱿鱼......1条
" g! z, q- ?! A, S) ^% r4 v( |% T3 E8 _2 ~' E6 C  S
虾......200克
$ O. f7 A7 S% F) g9 s( z  W& f( B5 y: X
蛤蜊......200克
  ?4 A9 q+ {; |: B1 p( W1 b2 o. H0 A+ v2 R, n$ ?! o; e
广式叉烧......150克% e5 _+ v( k, E8 w2 y7 u$ p; T

4 p3 d. M5 M; g  i/ ^鲜笋......1颗" M4 E) r# {& ]: ^$ c  O% G

( r. Q1 p. C- [; `8 \4 E香菇......10朵2 P0 k% v$ z% j5 W: M

+ E: Y3 ]0 q$ w" @胡萝卜......半根: |; q( S1 s. t: K# h8 j. x

/ [" K5 E6 }# q$ n! M" B0 T青江菜心......6棵9 B$ o' y4 C; p# F! f
% z" p& {: X# W& I
葱......2根" h; e/ m& @; Q5 G5 G0 Z
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方便面（2人份）......2块$ V: \% J7 T' F. W7 F. c2 C6 k. t
% j8 ^# V8 X# I. I  A
（用什么面都可以）
+ s- m! A  t  b" D! d: y  p
# n' ?( C3 q( U. w' K/ Z# D用到的材料：
# |" b, v" f5 L! R+ U, s" g9 l! l
蚝油......1大匙" e5 Y, G' \( [% G3 C- N, ]
% A  W1 ?8 }: `8 r, L! o
生抽......1大匙- t* p, r6 J8 t- m8 A7 p2 {

( Z6 V% F% Y( |/ l9 ^+ U" }6 U白胡椒碎......适量
2 m* M% `% [& F
) b. `3 E; g. b% j芝麻油......少许# e* {3 t" h% v% o6 m
* v3 y0 K( K' w) m( n/ r
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7 U+ N: R+ `$ @% }
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这样做：! ^8 z! r7 S' ]& z, V& y
+ ]6 p' b, x* o# H; i
1 准备材料
) f/ X/ B/ [1 ~" C" }$ t
: M4 H1 Y5 e. ~" s0 c, z: T5 u2 虾子去壳（壳要留用制做虾高汤）
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6 X. h. ?- w- L* F& j! U# H3 热锅，放入1大匙油炒香虾壳
! A' @( F- Z  w7 S/ M- E; E# q) p1 P, H. p7 [, V
4 倒入2小碗水，煮沸5分钟
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5 滤出虾壳即成虾高汤，备用1 y+ C6 A4 G! t: g" f' R( y* |& T

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1 e+ K% K6 x, o: A1 ~/ Z6 笋，香菇，胡萝卜切片，葱切葱花备用，青江菜只要菜心
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7 叉烧切片，鱿鱼切圈，虾仁开背备用
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5 w0 H5 i4 d- O0 x. k8 滚水放少许盐把面烫至8成熟（后面还要再煎一下，不要煮太熟）
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+ N# H* ?& H# K: \0 E9 取出，拌入1大匙芝麻油备用. j: f5 G! Q) q/ K, y7 G  N
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10 接着煮面的水中放入蛤蜊（蛤蜊一打开壳就马上取出）& ~3 E$ X# n; N% u

8 H5 o5 m7 \4 o0 ]! a11 取出备用（蛤蜊比较大颗，只要肉就可以了）: r/ h9 ?/ i) \- n* {& F
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12 锅中放少许油，煮好的面煎至两面金黄
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13 取出备用
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14 锅里余油，放入叉烧炒一下
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15 放入笋，香菇，胡萝卜片
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1 S; G1 ~1 _& w: @$ C16 接着放入虾仁，鱿鱼，蚝油和生抽炒出香气（虾仁和鱿鱼稍微炒一下，不用太熟）$ ~1 c& _/ k5 T' C5 A" V: M, Z

; x/ C* K- }. N+ Y9 n17 取出虾仁和鱿鱼备用（以保持其鲜嫩度）  o. |, H- H: O$ K" ~, V

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! ?9 a" s- I! @9 U7 i2 d$ a& D18 倒入虾高汤，煮沸
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19 接着放入青江菜心煮熟# |& P) u! C+ f# D* X9 }2 f  p

9 s6 N2 ^6 G! r% q20 放入虾仁和鱿鱼，蛤蜊肉
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$ p9 {5 b& y8 P$ E21 最后勾芡，淋入芝麻油就完成了& t8 M7 |. O" `6 Y" ?: u
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' U0 d0 T* T3 Y4 s朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

面好像是伊面？这个倒像是一个西式的冷餐面了！不过海鲜看的却是过瘾！呵呵

这么多的配料很难找，看着有点像盖浇面，那个盘子里的怎么像方便面呢

看着海鲜都比面多，再说用料比较多光采买就得花不少功夫，还是去饭店吃吧，图个省心！

看着就流口水的面，要多花心思去做，多准备点材料，做出来吃

看起来是很普通但是做起来很复杂啊要好多材料呢

这个太高端了，不在海边住的光看着一堆海鲜就流口水了，面倒是不重要了...反正我觉得米饭配面上的盖菜更美味

恩,看着不错.色,香,味很诱人地,要学习学习.

看上去挺美味，但-这个是炒面？还是叫海鲜盖浇面吧

一盘炒面用这么多辅料，肯定好吃！只可信没机会！