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8 }- T6 ~) X5 j) y# G4 [烹制方法（三人份）　
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# O8 n: p" A( C2 X    材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)4 g* T! E5 r1 A$ y; f+ _' \% j
　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)5 z; j) `) H( {% o

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9 d/ f& O% Z+ y* Z' A' R1 洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。* {$ C5 H; a, N6 {

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2 鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。6 Z8 v; j2 A6 j7 y! L

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9 d& \8 d9 B* n+ m3 烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。
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6 m0 p3 o& w+ O+ h7 X. E4 注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。
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% Q5 \& D. A8 a/ \3 Z, L5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。 2 m' S: j1 a9 [2 R8 y! O
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  |1 @7 H9 K7 p' Q% T, X6 开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
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厨神贴士2 ~  b& P& o" h2 ]8 p/ |7 }

. _6 \  f+ i0 }3 x% }　　1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。
3 S1 v. [! k( j; k! v　　2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。
9 F+ D0 {( E* a　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。

哈，我还以为是加可乐做出的鸡腿呢，感谢分享！

谢绝楼主，想学这个好久了，终算今天看到了。好感动

感觉这不会太好吃的，还是大火暴炒出来的香

哇！有美女做饭真有福气啊！算了把那美女介绍给我吧

美女下厨,太有口福了,秀色可餐,就是用眼睛吃美女的意思.

我做过可乐排骨 味道不错哦！可乐做鸡腿应该也可以吃吧   而且还有那么多的配菜  营养不错  秀色可餐啊！ 一定要试试！谢谢楼主了！

用口菇烧鸡不好，口菇有独特的味道，会跟鸡肉抢味道。! D$ [0 ?1 @* ^& D# ^* v
可以用莴笋杆来烧，会很好吃。

洋葱放这么早会不会溶掉？还有成菜会不会太甜？

给的菜谱简单名了，通俗易懂,我也想尝试下,估计会很不错