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烹制方法（三人份）　6 H8 G. x& f1 s( F. E" V
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    材料：鸡蛋(5只)、培根(2片，50克)、青豆(1/3杯)、红萝卜(1/3根)、红椒(半只)、葱花(半汤匙)! c5 r7 f8 Q8 |( c
　　调料：油(5汤匙)、盐(1/4汤匙)" _* y3 z0 d9 ^1 g4 I/ _4 I3 r
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1 培根切成小块，红萝卜和红椒切成丁，青豆洗净沥干水。2 P2 ^( v# }: X9 o
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# J( e, p' O/ K/ a8 G, _, ]0 i2 烧热2汤匙油，以小火炒香培根，倒入红萝卜、青豆和红椒拌炒1分钟，盛入盘中待用。( \+ y5 I( {; N" Q1 }" ]( u

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, K2 l$ H  M8 C% f/ n5 H3 往盘中打入鸡蛋，加入1/4汤匙盐调味，用筷子轻轻拌匀。' Y7 x$ U9 ~, L# {
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4 旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液快速兜匀，摊成蛋饼。 " H( e& \, Z+ W% i; w# h1 i: P
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$ v5 i3 K) M" U0 l# q5 改小火煎至蛋饼底部凝固，翻面煎至双面呈金黄色。
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$ F! A# r+ l' Q( _6 将煎蛋饼切成角块，排放入碟中，洒上葱花，即可上桌。 4 A' v+ B( A# I4 o
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厨神贴士( G$ y2 C0 `+ X" p

3 ~# C* u9 u# [3 S　　1、蛋液轻轻搅打均匀即可，切记不可用打蛋器打发，否则摊成的蛋饼不够嫩滑。6 }9 b/ v% a' r* c, _- q" u
　　2、混入蛋液中的食材成熟度不一，应下锅炒至八成熟，才可用来煎成蛋饼。( ]- I/ n+ A* E% K% a5 m
　　3、培根要先小火炒香，开大火容易炒焦培根，使其焦黑发苦。  b4 I/ r- r; ?  l) l/ v/ S- R+ A& x0 C
　　4、摊蛋饼技巧：一是锅要烧热再倒油；二是铲子要抹上油，才可铲蛋饼；三是蛋液下锅后要迅速兜匀，使蛋饼厚薄一致；四是煎蛋饼时用小火，还要不时地轻铲其底部，避免烧糊。
/ T2 [0 q* N  y$ {  W　　5、要想轻松摊成蛋饼，可以用平底锅来代替炒锅。8 P- K( A0 Q/ }- \/ G3 ]1 N

看着颜色还不错,也挺简单的,适合女孩子吃.

果然是好东西啊，真是不错的介绍哦，让我觉得好香的鸡蛋哦

看着很诱人，不知道好吃不，中式披萨，味道好的话还是很值得推广的

有点披萨的感觉.适合女生吃..男生一个人估计吃都不是很够

看着还好,就不知道好不好做,回家试试,好吃就多做些.

是一道中西合璧的菜品，非常的靓丽鲜艳，看图片就令人垂涎三尺喽！这个菜可以配上一个罗宋汤，一个蔬菜沙拉或者水果沙拉，来上被红酒，就是一顿满不错的西餐哦！谢谢大大的美食！

是一道中西合璧的菜品，非常的靓丽鲜艳，看图片就令人垂涎三尺喽！看着还好,就不知道好不好做,回家试试,好吃就多做些.

第四张图是什么东东，好像是炒虾吧，楼主上错了吧，嘿嘿

看起来真是色香味具全哦!好想吃一口啊!谢谢楼主.