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( S! H: k9 ~0 v, D8 d& M" N               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 3 O$ e3 X/ [8 t8 m5 \+ `9 E              小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻……   w! e/ R" V* S' J; F                " t6 T1 J/ t! k6 h4 X2 r               - L  E# }8 N( T2 J              原料： ( R  I# A: U  E! R- N. A0 W3 M               ' [* L/ w! c: Q3 @+ I- l, i: f              0.5杯水* g. @# Y/ z; |( X5 k                 1根中等个头的胡萝卜 / ^! L/ M$ g. Y" L" z1 _5 g- z( `7 t                2杯中筋面粉3 {$ G: R& ~) ]. c; ~; x( U                 2大勺辣椒酱- ]& G/ F1 F- R: d                 2根香葱，切成葱花   y. J/ D* g4 l2 k! W3 r# U                1小撮白芝麻，焙香 & `: h/ K/ x$ v! ]7 I1 w- |                0.5茶勺香油 $ M5 U2 ~. \4 Z) f                2茶勺酱油$ B# n" l, f1 T& H   盐适量 - x) q+ e8 d0 b* P              6 H3 d3 W2 {% {  S2 L, o               小提示： 7 ~; u6 X0 M3 [7 ^               水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 5 I: g/ a6 W8 y" k" ^# ?              $ W# Y* h7 ]+ U' M" s2 R# T               辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 6 k4 I1 F5 B2 P) }$ h               ' t+ {2 r& ~. w: N3 l3 u               * t. k% s& \5 b7 a4 a, e/ }              做法： . F: p5 a3 m8 q0 R8 e                ; O& Z" d9 ]  e              胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 ' A) H' C6 v$ O2 t6 G$ l               : e1 _6 ?( _/ f6 v. Y; d* F* H              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。 & E6 t" f' [. m' Z  e( i+ _( {0 ~1 D. n               % b$ ]1 }, w7 H& ~; u7 |1 E              将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 4 H8 q+ Y) _$ D9 R                7 W% A! S1 s/ d& B: k7 s              锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 & X* F4 ]# U' A- m7 s               : |- V5 d8 l7 E# A' a) M) c: {9 y& P 3 ~3 e" @, e4 O% H0 A3 K, U, ^

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5 ?$ [! j1 d, c  X8 U0 F             拌匀了，开吃！ 9 Y+ w" _' S' C. Y  H; s             : K9 _  w' {! a8 e' `! R

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+ q  M2 X, w' b[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢