名称：椒盐排条
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口味：咸香www.sexinsex.net% X$ ~9 i( t9 U% I6 z
$ T- v0 g- A5 g$ i* Q* [9 U主料：猪大排
0 w; M. r8 c2 c3 N0 D: e: M辅料：盐、味精、椒盐粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、洋葱
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$ q' `) C* I7 P3 {做法：
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１． 大排用刀背或擀面杖反复敲打至松软，然后竖着切成条；然后加适量盐，味精，；再打一个鸡蛋加些淀粉；然后用手把这些抓匀，腌上一会儿。
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$ |6 Q% q/ V2 L+ N, ]$ Z) W２． 取只碗加面粉，把腌制好的排条放到里面滚一滚。
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- c" }& G- T5 z" G6 r7 F9 _３． 油锅烧至七八成热，然后把排条一一下锅，防止粘连。
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４． 洋葱切丝，葱切段，炸好排条的油锅快速煎一下。
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/ k- O: H) ]$ h x! ?' S3 @ a５． 把炸好的排条，洋葱，葱段混和，然后撒上椒盐即可。
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8 u6 O" @1 f( S要点：
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１.大排切成条前一定要拍松，不然炸好后吃着太柴
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