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5 E) D2 o% W7 X# }/ Q t1.原料白菜一颗,一层一层的剥开5 t) t1 H7 u) T% s# E% w

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2.抹上盐,腌三个小时,把水分挤掉/ c* J; S- ~! N

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3.准备好姜、蒜、苹果、梨, s* B( F. O, F8 k
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4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果和梨各用一半即可: |* \8 z1 }7 q4 ^5 G P, w4 \
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5.辣椒面、盐、味精,请根据个人口味酌量增减
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, f ]$ `' m6 f! g) m0 T1 t' ]" x6.加入一些凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀
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7.把姜,蒜,苹果,梨末儿倒进来,搅拌" N" z& |) i3 Z, s5 J- u+ j
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8.把搅匀的调料抹在白菜上,里外都抹,均匀放置在盒内
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9 r3 ?" g9 i' W3 f9.就用这张来验证吧
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10.密封后放置阴凉处,我直接放冰箱冷藏了!% k+ w3 Q: U7 S
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- K( a4 C' h9 M9 w; R& I11.三到五天后切块就可以吃了
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本帖最后由 shenlang28 于 2010-10-27 13:13 编辑 ]