4 `% Y6 }9 ^4 h! F. _8 e) a原 料:鸡翅、啤酒、老姜、红椒、葱、蒸鱼豉油、玉米、醋、盐、生抽、欧芹芝麻油（不好意思这两样东东临时决定不放袅）。
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操 作:一、准备
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1、鸡翅划刀。
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2、红椒切块，老姜切片，葱洗干净。
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! r. H; }" }* | N" M7 n3、鸡翅放姜片，放适量蒸鱼豉油。
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4、放半瓶啤酒腌制鸡翅。
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5、玉米切小块。
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二、步骤
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1、锅中放少许油。
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2、放鸡翅煎。
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3、两面都煎，最好有点焦黄。
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: Y1 n+ G& d& i4、放啤酒。
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5、放适量蒸鱼豉油，生抽。
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6、滴几滴醋。
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" F$ C2 j# Y: b" b+ x$ P8 A7、放少许盐。
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8、放姜片。
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/ w6 B3 L! F7 s- J7 I" W9、放玉米块。
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5 Z: l# Y, X ?# c& g10、盖上锅盖大火煮开。
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" o/ A, d4 s& r& J1 m% L( `11、中间给鸡翅翻身一次。
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12、煮到快收汁的时候，放红椒拌炒
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13、出锅前撒葱花
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, Q* O% w9 r' o- ?. l贴士：
. t/ U0 w# c: }/ U2 A( m! r1、鸡翅腌制下哈。
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0 ]1 Z( l% X, N2、醋就两三滴，不要多，不放也没关系哈，我是那啥一时冲动，哈哈。
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* }: U8 Y: V, L& q% h8 f3、不用老抽，只用生抽跟蒸鱼豉油上色，尽量清淡些。
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