香草冰淇淋的做法准备工作：先将冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。
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制作过程：( E3 T2 U6 g+ j- B" c" V: b4 r
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香草荚用刀子划开，将香草籽刮出，放进装有牛奶的小锅内，小火加热至牛奶快要沸腾即可
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将蛋黄和砂糖放进盆内
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( G0 N# a/ @- _3 v8 c7 L7 _: ^5 L用手动或电动打蛋器将蛋黄打发至接近白色的粘稠状态
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4 o5 L. n/ D# T再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀( |9 o+ M# {" B& {2 v$ u5 R4 ~

' |1 R. @7 l8 A% s( Q2 x将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火，不停的用勺子搅拌加热至浓稠状* r. G0 H0 Q9 P4 s' O$ J+ ^
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将牛奶蛋黄糊过筛
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6 l2 q% j( R; ~7 ?1 {将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却
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将淡奶油倒进牛奶蛋黄糊中混合
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将制冷桶从冰箱里拿出，装进冰淇淋机中0 G, }$ ~* v- l9 F

8 b# z8 h* L# D3 Z/ A0 }7 _) O4 j可以直接将材料倒进制冷桶中，也可以开启冰淇淋机，将材料从冰淇淋机的投料口倒进冰淇淋机内, l& A) o' s# @7 X
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按动开机键，20分钟左右冰淇淋就做好了，可以直接享用了. W# E2 V$ T# v' k" U9 {* K
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也可以将制好的冰淇淋装进盒子里，盖上盖子放冰箱的冷冻库冷冻至硬后享用8 y1 m* v4 x6 O. E0 W5 q/ M
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         冰淇淋机制作的3要诀：
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1、制冷桶一定要冷冻够时间，客浦1520冰淇淋搅拌机的冷冻时间是15小时以上。
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( }6 I1 s) z1 |+ E4 n1 V$ {1 }2、材料也一定要放凉，如果放冰箱冷藏后再搅效果更好。, r4 T8 T  G, y9 L8 H; N0 Z

8 w5 R; M9 o! v; }! J4 @3、加热牛奶蛋黄糊的时候要注意不要用大火，锅子请选用厚底的，以防加热过度牛奶蛋黄糊会凝固。

这下可以再家里做冰淇淋了不用去外面买了

请问楼主，制冷桶怎么来的，一般的店里有销售吗？我直接用个器皿，会成功吗

好像很麻烦的样子。不过还是谢谢了。我明天也去吃。

晕，这个也可以在家自己做的，实在是太强大了。

这种东西在家里做不管怎么样做都没有外面买的好吃

在这个闷热的夏天，自己做一道美味的冰激凌是最美味不过的了，大概的比例还想没有说，我还是自己还摸索了，谢谢楼主。

可惜还是需要冰激凌机才能完成，其实不放入冰激凌机也行，只是没那么漂亮，也挺好吃的。

虽然冰激凌很好吃，但是做起来实在太……还是冻冰棒好了~感谢分享~