茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。
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0 G. E3 z- Z& G+ g( ~; C0 E准备时间：3分钟
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" E( s; m$ x) z% ~# X: [制作时间：2分钟7 g! O) Q; \: _* A

: G2 y9 e; A- S& y$ f2 z+ k食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。# r, Q: q8 U% q% F3 L% `: o/ d

8 e$ _+ B  m; R4 g$ N0 c调　　料：盐2克，水淀粉5克。
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" ]/ b) n1 v3 w; I( A1 Q# j原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。
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做　　法：
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1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。
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, T7 \2 w2 h, P& P% t1 ?2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。
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$ ~: ?2 c9 f! [- K, n& A% c9 C3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。 ' N1 `9 C: Q: r; i  P, k, W* c% J
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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$ y# Z. r% i( A- y茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。 8 B9 ?1 X% A! v* X8 b/ Q
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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过