粉蒸肉是爱吃肉和怕吃肉与盼着吃肉三者之间的折中品，是能让这三种人都满意的不多的菜肴之一。
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准备时间：4分钟/ I- ]1 ]1 K$ `( P: w

* ^( g' I$ ]0 P1 q% ?. i/ l5 t制作时间：10分钟$ o. H- W* I5 o: c6 o

! U1 E1 j, s7 X食　　材：五花肉150克，米粉80克。
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) G) J0 A. v- H' r+ f9 a调　　料：料酒8克，胡椒粉1克。
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7 E7 n9 [, }: }  x# M" c原料采买：蒸肉米粉可以在超市直接购得，有各种口味，按需要酌情选择。需要注意的是，这种蒸肉米粉已经添加了盐，烹饪时不需要再放。/ _5 ~1 ~9 l! U7 l. Q' d

$ K$ ]* P7 z, _! ]1 W做　　法：
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1. 五花肉切片，用料酒、胡椒粉腌渍片刻。
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8 W$ W) S; L1 ]" ?0 V; g5 n# `2. 将腌好的五花肉拌匀米粉，入锅蒸10分钟即可。) m" P8 }) N$ D

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* e# {# r6 X. I& m3 `  H烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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- y3 o! U$ c1 b7 h7 t( n/ M腌五花肉时可加入少许酱油，这样口味更佳。
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粉蒸肉主要就蒸肉米粉要地道.大家蒸可以下面放几个芋头.味道很好的

我很喜欢吃粉蒸肉，感觉糯糯的，软软的，很好吃，而且也不油腻。

确实是让三种人都会满意，原来有专用蒸肉米粉啊，我们这里超市买不到

很简单的菜式，没有很复杂的步骤，样子看起来有点像油炸的。应该很美味

今天去超市了，怎么找也没有找到这个蒸肉米粉。

普通超市都能买到蒸肉米粉的,最好是用竹片做的蒸笼来蒸下面铺上白菜叶,也可以加入粉丝,这样味道就更好了,我们这里的米粉肉很好吃啊.

看着就很有食欲，不过猪肉十分钟能蒸熟吗，是不是要用高压锅呀。

我也喜欢吃粉蒸肉，可惜做法介绍的太简单了啊

主要是粉要是买得好的话，肉又不选得太肥的话，吃起来很香的