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  虽然不是北方人，却一样爱极了吃面条，饿了的时候一碗简单的青椒肉丝面就能让胃得到极大的满足。今天阿保说想吃面，那好，就煮两碗面吧。2 L3 ]# I$ n, M* F' {$ l. U

, i( w1 ^, H: b) s  主料：猪肉、青椒、面条1 z7 l$ G& k7 S! A) K- K! X
  调料：油、盐、味精、生抽、老抽、料酒、淀粉、蒜
* u* L" J' j5 t  n; K0 X7 V  步骤：& b+ \9 O* y) j) C. g
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1、青椒、肉、蒜瓣洗净+ x6 R' ?$ A: o7 x5 n
2、蒜切碎，猪肉切丝，肥瘦分开
! N" E1 j2 ^# P, n1 H: b6 q3、瘦肉丝用料酒、淀粉、盐、生抽、老抽、一半的蒜末腌10分钟+ `5 g. E9 M/ F' E8 n* n6 i; U2 m
4、青椒切丝/ y2 W7 n" `2 m
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5、锅烧热，下油! Z; Y. S) {8 f, F
6、下青椒炒两三分钟，个人觉得青椒单独用油爆一下比较好吃
' j7 Z0 V% R8 t. u0 P5 V8 B, D7、青椒盛起备用5 _# _+ n7 y9 a; V, L
8、肥肉下锅小火煎出油. P. `# f' `; ?! o; U9 D3 O
9、把肥肉拨到锅的边边，放入另一半蒜末爆香
3 q: t' _7 z& e, {. {0 D10、把腌好的瘦肉丝倒入锅里翻炒9 i$ e. @  F) M+ Z* N7 x% d

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11、翻炒肉丝至变色) \  r8 F& A3 G# v; H% E$ s% m
12、放入青椒再炒两分钟, E( K- E" N8 M' G
13、调入少许盐和味精5 O5 W/ E( T, j" E  k1 n/ ~
14、青椒肉丝炒好了2 o( i; |  h; u6 t
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15、煮面% \; k5 \: l& b% d/ b% T
16、面条捞起，浇上青椒肉丝，拌拌就可以吃咯% u. K. R$ G" h( N

) X. ?9 {& [4 r; {- K两大碗面，我们两个人吃得好开心，很暖和的感觉。7 D5 e" w( h0 c# f+ {
一共耗费8元人民币，想想很值啊，去外面吃一碗都要8块还没这么多肉呢。呵呵。。。

昨天刚吃过，不过我是用肉丝榨菜长寿面。做岀来味道好极了。

这么简单的食品让楼主弄的津津乐道，真是用心了，支持。

。。。图片挂了，求楼主换个图床。。感谢楼主的分享了

这个面几乎每个饭店都有，但要做好真的还满难的，不过这也能看出厨师的水平

个人不太喜欢吃青椒，所以不喜欢吃这个类型的，一般咸菜，青菜都行，口味清单点的。. d3 A, y  p+ v( G+ Y
喜欢吃别的可以加海鲜啊之类的。还有楼主你的图挂了

虽然刚吃过饭，但还是想在这个版面逛逛，毕竟可以看到好多美食，青椒肉丝面，昨天刚吃过，虽然是家常饭，但却常吃常新，离不开。

刚吃了，就看见了，学学，老师去饭店吃浪费钱啊。自己学了自己做

看着很不错，下回试着做下

做法很简单，看着颜色搭配的也非常好看，面食北方人都喜欢，有机会做一次