椰蓉黄米糕 的做法
6 o5 J$ [, Z; L1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时2 a# ]  i3 D1 ?% n- o  w% \4 {

/ d- U! C, o' L! r4 P* e2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中
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) f" p) v  }0 o3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟+ g! U5 E5 ~1 Y6 |" C$ w4 D

- A5 f; w) q* S# u5 d# f$ @9 g# j7 _5 T8 {4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。: C  V0 N  H1 ^) n0 z- f
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5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕7 I# f2 }! r% _- N: y- P1 }. M  _

- c$ _5 ~( y; L- G6 q1 G6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。9 C# [3 q! H8 ?1 G" e& c
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$ Q1 h4 E4 [  N2 Q3 @( T7 ~4 R4 L) n烹饪技巧' Y8 g! t; {. ]4 w% P
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握
8 b3 t5 X4 ]9 K2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不