1 }0 o: ]! N! O' I1 p" E
+ ?  C2 l6 H4 @0 P" c, q烹制方法（二人份）　
$ d. o. V7 Q0 r9 ^2 N4 s
. d/ W7 S% U2 K5 }. R# Y. r       材料：苦瓜、胡萝卜、红尖椒、黑木耳2 i' w2 a5 }1 O7 v% b
   　　调料：盐、香油
3 @7 L. ]; S$ @! q' S, [0 z" ?* D# J* q/ o" h) e

9 }- A. g" e: K' e  k; O
* J! D3 ]. k0 K$ q' ^% G1 苦瓜去籽，胡萝卜去皮，切成粗丝备用；尖椒切片备用。9 s. p: F. p7 Z/ d2 h: C

4 R% U) v, k. O2 z. b+ H9 q  s / }$ f1 K, [+ e) F
! b+ r& R1 x5 V) m- r' M
2 黑木耳用水泡发，清洗干净，撕成小朵。
4 `5 _" V! e7 i( o. b  }# i' u, H- u9 V) G4 w9 _9 Y; [

/ `9 `5 Z! f3 D. e7 o. l  F( d; B2 W3 I- w  Z
3 烧一锅水，在滚水里加一点盐和油，放入苦瓜丝烫15秒钟，迅速捞起浸在凉水里。  I3 ~1 w% u5 J- @' N1 K

* ?+ X) v' e/ ?- r# u% _
, E: g' {" K) j) Z) W  G. f: R1 g
; W, X2 A' ^. ]6 H3 R7 r" r- _4 换一锅水，同样在滚水中加一点盐和油，分别把胡萝卜丝和黑木耳用滚水烫熟。
  \* q7 N$ _  U3 L8 @. P$ l$ e0 O- g9 e+ w5 Y9 w

: f; u* X) x; n) k8 v& c9 e& d' x6 w* f' ~. v2 |/ G6 Q7 S
5 将所有原料混在一起，加香油拌均

苦瓜其实挺好吃的，如果做好了就会有更多人喜欢了

是不是很苦啊  吃不习惯这个东西  听说吃这个减肥

“放入苦瓜丝烫15秒钟” 这个就是为了让苦瓜不苦

很简单的一道菜，但是好像调味料少了点吧。

这道小菜夏天吃是不错的，好像胃肠道不好的不能多吃的。

苦瓜：既可降血糖，又可抗肿瘤和抗病毒，长期食用对糖尿病患者、肿瘤患者及身体虚弱者均有较好，夏天吃更加能够清热解毒，就是可惜太苦了，我烫了15秒，还加了糖，还是吃不下，反而吧我家狗狗苦的乱叫

我家里种了好多苦瓜就是做不好4 [. e; j0 {0 i; b; [
我感觉这样做出来的还是一般呀，因为我做过
& j+ A2 h7 O( Q; ]% \有其它的更好的办法没

不喜欢吃苦瓜，而且苦瓜性凉少吃为妙，mm很漂亮啊

这样吃太苦了吧？我之前拿来榨汁，苦的要死。