1.生排骨，凉水下锅，水不要开，稍稍煮一下，倒掉水，排骨热水冲洗干净。) c& t4 D, G7 O; M+ h3 N

; m0 ]! {6 [* N2 l# w' Z, T% G/ ]$ B. f, J( o- O
2.大料，姜片，葱段，入锅将排骨煮到七成成熟。- }8 {5 y; e5 W, K4 N2 D

" [$ `, q3 U" H  Q1 h6 g6 K1 ^% O0 ~6 |" |5 i+ I9 O
3.蒜片，番茄酱待命。
. x* V' }+ h; i$ X
& ^/ j9 r6 t4 o5 {6 u
% I; ~3 S% n0 H% ]. S4.排骨稍稍用油过一下。
7 Q7 P% @4 J: U" _8 f) }7 V: Q0 O  A% n2 z4 X- B: \
: \! j  S+ _: q
5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了，那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法
5 k" K: G/ ]: ?) a' \8勺骨汤，4勺糖四勺白醋，我自己加了少许鸡精。直接上菜了。
7 L! H6 S9 \$ L9 l- t4 }( e
) w' L+ I* t5 r( u9 \" V& ~6 T: d1 @1 {1 x+ i
6.闪光一下，感觉还不错吧1 d0 e- \( s' ^$ G) m
/ U7 @2 U/ M% M+ i3 G! P

- T' v  L& P0 [8 m7 T5 w锅中倒些油，放入四勺番茄酱，抄香，在放蒜瓣，炒香，接着放糖醋汁，排骨，最后勾芡。
3 A, K* l3 B) o7.验证一下
( c4 [- H, E+ y! d; ]9 H

呵呵，在这儿遇到兄弟了，糠醋排骨是我的最爱，又得多吃两碗米饭。想说的是享受你的美食也是种幸福，送上红心。

很喜欢吃糖醋排骨，做起来也很容易。真是不错的一道菜！

糖醋排骨，做起來容易，但要做好可是要下功夫的啊

糖醋排骨的做法很多，今天，楼主的做法关键在于番茄酱，嘻嘻，领悟了。

无锡的糖醋小排骨是我很喜欢的一道菜，楼主做的这道外形上汤汁烧了点

我最喜欢吃糖醋排骨了，今天学习了，下次练习练习。谢谢

建议楼主再弄点小葱段就完美了，要不感觉单调了点

再加点绿色蔬菜点缀一下，就色香味俱全了，真是好手艺啊

我很想吃糖醋鸡柳，不过光看看楼主这个排骨也算解解馋了