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烹制方法（二人份）　 + D& ~- g8 f. d' I1 d& {. }6 `

. b7 L' P4 ?% G( _$ P# c; x- V      材料：冰冻鳕鱼排（1大块）、青椒（半个）、红椒（1/3个）、柠檬（2个）、洋葱（大半个）
6 m) h9 l8 Y; w! j5 a: {2 f　　调料：番茄沙司（2汤匙）、白醋（1汤匙）、白糖（适量）
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  v7 k/ W& n' K: ~" A* n1 把鳕鱼放入微波炉中解冻2分钟，切成小块备用。
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2.青红椒，小黄瓜，洋葱切小片；柠檬去皮切成柠檬碎。
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3 烧热4汤匙油，将鳕鱼放入镬内用文火煎至呈金黄色，盛出备用。
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; j( I$ Z- q% X9 @4 E- T4 重新烧热油镬，放2汤匙番茄沙司、1汤匙白醋，少许水和适量白糖，小火熬一下。 3 C$ m/ U7 l0 M( Z
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5 把青红椒以及柠檬碎放入镬内，小火煮3分钟。
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# X$ K( y2 O" D1 v8 u6 待酱汁变浓稠时，趁热淋在鳕鱼排上，皆可上桌食用。3 k9 v- D, d& k% p* R& ]; e

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- }% @& U: W, ?' }厨神贴士 ' `2 \" x! k9 n! `) o6 c& n
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　　1.鳕鱼扒一般是冰冻的，直接放入锅中煎不易熟，最好先放入微波炉中解冻。
& _, p. O4 ~1 Y8 w/ J# w4 Q　　2.鳕鱼解冻后，需先用厨房纸把多余的水分吸走，才可下油锅煎。
* v7 X0 O, L- ?/ t9 r+ }) G, E# `　　3.在调料中放些许白醋以及白糖，更能带出茄酱的酸甜味。
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呵呵，貌似有伪娘奥，鳕鱼好吃么？肉纤维有点粗吧，印象里爱斯基摩人喜欢吧

美味佳肴谁都爱吃。色香味全的东西现在真多

同意一楼的说法。不过还是辛苦了楼主。期待发出好贴

看着还可以,不知倒味道如何,鳕鱼不好弄,有一次全煎碎了.

很喜欢吃鳕鱼，喜欢它的肉质鲜嫩，味道也挺好。

看起来真的是不错啊 有机会一定尝一下 可惜可惜

只有速冻的鳕鱼，可以用不，不是鲜的，要怎么去腥味啊

我还是感觉这菜还是女人做比较好，着似乎是楼住在哪摘抄的把

这东西真不错啊，冬天喝点热的，也很爽啊，牛奶可以多放，喝起来更爽！