前些天看坛子上有兄弟做了鱿鱼,当时我就说了个人最喜欢的就是洋葱和鱿鱼的搭配$ F+ g# P  {- @# I1 ?

( ^+ Z, k5 P: t* r( x鱿鱼洗净打花刀切小片- z3 o* f7 j3 @; m+ p3 q

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锅中加水烧热下鱿鱼过一遍
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0 Y7 c8 D% Z/ D' |锅烧热加油,辣椒段烧出香味后放入鱿鱼爆炒,滴点老抽上色' J; n& @+ C7 a6 R1 {

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, @1 L- S) ?% k4 a8 H放洋葱,快要起锅时放盐,鸡精,孜然炒匀
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+ o0 U7 k8 O0 v0 T" }* V9 H大功告成,起锅装盘6 \& R5 h/ X3 {& W# h  g

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& s* Y. U+ z  g1 c4 n- Y' t验证' r- R; Z+ X, A+ i- M; S% ?0 U8 W) Y4 Z
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# o0 u% h( w, H5 H5 H; w1 L最后一定要放点孜然,这样才更好吃& r5 X3 F/ t, \! i* D" j  c

! O: e, L7 e( ~9 N" Q[ 本帖最后由 心境如水 于 2015-3-28 20:24 编辑 ]

其实现在有一种在火上烧烤的鱿鱼卷也非常流行好吃！

我晕死,怎么又是这样,御览的时侯好好的,图片都有,一发出来就都是XX了

换个图床吧，我以前也碰到过这种情况，预览的好好的，结果一发出来，图都看不见

鱿鱼很好吃  但是没有处理过的鱿鱼和难堪

谢谢楼主的分享，介绍也够详细的了，不过，说一千道一万，即使懂得方法也不行，最要紧的是掌握火候要够好。至于2楼的方法也不错，如果在烧烤前再塗上调料，那就美味多了。

看起来是很诱人。色香是不错，至于味——洋葱就仁者见仁了。

这个菜我最喜欢吃了！如果片大一点就更好了！

看起来真简单的节奏啊，就是不知道实际操作咋样，我的刀工是大问题！

这个感觉色彩上差了一点儿，应该配青椒可能更好一些，还有就是焯水之后炒鱿鱼的油一定要干净，用葱花炝锅的时候不用很大火炸糊，最后就是建议出锅之前用水淀粉做个芡汁，因为鱿鱼不太容易入味有芡汁包裹看上去漂亮，吃起来也更好吃一些。最后感谢楼主分享。