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烹制方法
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材料:东北大米(100克)、紫菜(2张)、吞拿鱼罐头(四分之一盒)、蟹柳(2根)、三文鱼(30克)
+ }2 @/ D' _# f; z4 g寿司米醋:水(100毫升)、盐(5克)、白醋(25克)、白糖(15克)
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3 k9 j3 g! l' y+ k1 将大米和水按1∶1的比例用电饭锅煮熟。
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) ?, ?; ~ p1 a- S2 将盐、白醋和白糖混合后搅拌均匀后加入米饭中拌匀待用。
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' } J# ~1 Q) U5 d9 X% v% w% k3 用双手的虎口压出饭团备用。
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2 {. r: T! K; B& k I. p; x& [* u4 在饭团上面挤上些许芥末,将三文鱼或蟹柳压在上面。
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5 p/ w' g* ?' d( R, k$ c( c- ?/ p5 剪下一条紫菜,卷在蟹柳上,蘸水粘紧封口即可。