材料:; q* L% K, {; H- X

. W3 ?' F% W) w) E5 z8 X0 j1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会
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5 P. s3 x# W4 }  T# }2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.
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( N+ c. n; Z' b. i9 [做法:
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1.        
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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味& }9 b/ I7 F; z
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4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦
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香香的醬料滋滋冒著熱氣 " O. R/ ~# n+ a

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這一次味道跟賣相是雙贏
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小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...
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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦