这段时间的定义：瞎忙~！个人状态：无状态~！
2 L8 {1 P1 T* N" ^前天录节目的时候才恍然，原来昨天（11.7号）竟然是立冬~！; I+ v+ s* c2 j7 E1 k- j( u
虽然我暂时还没有冬眠的习惯，还得想点法子来过冬~！吃点什么补补吧~！
. T% H+ B; e0 @3 ]( e最近我们这里刮起了一阵吃牦牛肉的风，就连超市卖牦牛肉区的工作人员都穿得就跟真的藏族同胞一样~！这肉肉也挺风光的哈~！, U# U: A* Y2 u5 C
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*白箩卜清烧牦牛肉* 立冬了，补补吧~！

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原材料：7 c/ r) @# K7 y. O) j# F
牦牛肉（带筋）、大白箩卜、葱、姜、蒜、香料（陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒）、盐、鸡精、白糖少许、香菜

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制作步骤：1 V  E" p, a, F; g+ T6 r1 I0 v& W# V
1、将牦牛肉洗净，飞水，切块备用。- e0 \* h. ~6 L" R& g+ b
2、将牛肉，葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里，加入适量的清水，调入适量的盐，压30分钟左右。, ~6 q& `  t( i- E: c
3、将大白箩卜去皮切滚刀备用。
$ |- `& E/ w# r& C# W# G3 F' I4、牛肉压到熟软以后捡去香料，倒入炖锅里，加入箩卜，加适量的盐，鸡精和少许白糖调正味，烧至箩卜熟透就OK了~！装盘后撒上香菜末~！开动~！

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牦牛肉吃清炖的很香~！原滋原味的感觉~！一点都不臊~！
3 A' e' f, a1 q3 z6 }牦牛肉性熟热，冬食可抗寒，蛋白质含量高，脂肪、胆固醇含量低，肉质鲜嫩、营养丰富、无污染，是纯天然绿色食品，具有很高的营养价值。

" e4 _8 l4 `$ c+ e2 K不过昨天的天气异常的好~！太阳很疯狂~！一点冬天的感觉都没有~！

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7 n: l% u: K8 u' q0 X. w5 ?; ]) p
[ 本帖最后由 80002 于 2008-11-17 02:26 编辑 ]

白箩卜清炖牛肉我吃的多了,炖牦牛肉我就没吃过,我想吃吃看不过我这里没牦牛肉卖

看起来色彩味道应该很美，学起来有点难度啊

介绍的好详细啊，以后可以自己买食材来做做看来

牦牛肉？！
( @9 P1 E$ r. D我很想吃啊
3 g( g/ |  R( b) |可是难道为了吃回这盘菜
7 Y4 J8 i- Q2 K2 F; w% R5 A; w. c就跑到西藏去？
9 O# e) f+ r' H3 n, h% X哎
4 T3 x: k/ u" s! ]可惜了