1、准备原料：尖椒，肉馅( l$ j6 i" j- F; h9 }
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2、肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
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3、翻一面再煎1分钟；
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( w# s9 d$ t; U4、盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
( j3 Z( \  K9 ?0 j) Q2 ]: w5、5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~" g% \6 B; z) ^" ?2 h; E# n7 ]

4 i, h% d8 S; I小窍门1 g" T* k# E  H- m& O! {
顺便跟大家分享一个选辣椒的小窍门：尖辣椒一般都比较辣吧，要想选辣的轻一点的，要看辣椒屁股部分，就是有辣椒蒂的那一端，比较平滑的就不会太辣，如果这个部分有沟壑有起伏就是特辣的。

这个是我最喜欢的一道菜了，就着米饭吃，香到家了，流口水了

平时吃辣椒都没注意,以后吃时
6 e0 y. u. U+ v1 Z$ ~1 h# q, {2 I按楼主的方法选辣椒试试看.