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2 P+ M( c, T& U8 K8 K! o平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。' B4 p7 q8 u5 O  h0 J7 A# E& h
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材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。; E! N# K, A$ y4 j  p

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鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。
1 Q4 s' r) k1 a- k' ~油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。 / i: F4 ]) n( B- }/ {
放入葱蒜炒香。 3 f. l6 k: x; ]4 z9 R6 ?
放入平菇炒3分钟。 ' y- j- u$ B; h& x
放入红辣椒丝炒2分钟。 3 d) j4 W& a0 p; u
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。 % p5 E1 k1 w; p8 g
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。" o% \: M4 r, }
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜