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[其它] 奶油焗通心粉[12P]

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奶油焗通心粉[12P]

材料:用料可隨喜好調配4 T5 Q$ p7 D, W3 W. U
通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、胡蘿蔔、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類
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做法:$ }' q2 o5 P9 y& i* V
先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽,防止用時因冷卻而粘在一起,別煮術熟,因為之後還有要經過一道炒的手續,且食物會有後熟的現象
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煮好撈起過冷水備用, v" c! {$ A' n, `- q; O

! h  l' w, ?" w4 R, K用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香)
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洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟" _; I# b; B4 u7 G

3 y; D& K1 V' O% F8 v/ W$ S3 W" H我用的是濃湯料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃淍醬汁的效果
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( j, I" x* ~, o* m7 ~/ O醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料
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8 J5 l* O7 @1 W# M+ u3 C1 o$ }把煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉  a) v4 J  E* [
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裝盤,別裝的太滿(約七分滿即可),之後還有料要上喔!$ c- \: u% X# y# ]+ X( A' a% m
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再把剩餘的醬汁均勻地覆蓋在上面$ {$ V& F1 @$ u+ y* S, B9 L3 D
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把青椒、洋菇排好
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鋪上一層起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我多加了一些,之後進烤箱烤到表面起司上色即可!8 C# \5 l4 @& `6 W
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上菜囉!會拉絲的唷!
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-25 20:47

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看上去就好好吃啊= =
; `7 r1 s% w  |% F" s+ C; D特别是那层起司 绝赞啊~

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