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烹制方法（三人份）　: B2 ]# g7 g3 _% k0 A. O

# q6 L0 l; e  {0 `$ k    材料：鸡蛋(5只)、培根(2片，50克)、青豆(1/3杯)、红萝卜(1/3根)、红椒(半只)、葱花(半汤匙)
7 ]* `  X# C& g# U+ i, k' D　　调料：油(5汤匙)、盐(1/4汤匙)/ j! |9 p- H) ?0 z$ J/ K; Z; G
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1 培根切成小块，红萝卜和红椒切成丁，青豆洗净沥干水。4 ?4 y5 S& C1 A0 T

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2 Y. `$ x' `# T2 烧热2汤匙油，以小火炒香培根，倒入红萝卜、青豆和红椒拌炒1分钟，盛入盘中待用。& z& _' m. `- s! ^% r( N

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; N; g, e/ t+ v6 F/ j) q3 往盘中打入鸡蛋，加入1/4汤匙盐调味，用筷子轻轻拌匀。
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4 旺火烧热干锅，加入3汤匙油烧热，倒入蛋液快速兜匀，摊成蛋饼。 5 z% T  E4 F# Q5 F: f/ R  b$ i* S
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: d$ ~- a& s# k3 s, ~6 ]5 改小火煎至蛋饼底部凝固，翻面煎至双面呈金黄色。
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6 将煎蛋饼切成角块，排放入碟中，洒上葱花，即可上桌。 & h1 s1 g8 j( f$ a5 y

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厨神贴士9 b" s3 k$ `, E; s* B5 d

% \0 o1 ?4 b9 s5 h. b　　1、蛋液轻轻搅打均匀即可，切记不可用打蛋器打发，否则摊成的蛋饼不够嫩滑。& ^; B# y" p" b7 L* f" [
　　2、混入蛋液中的食材成熟度不一，应下锅炒至八成熟，才可用来煎成蛋饼。
0 d# a2 ?9 G1 [* F3 o2 \7 O　　3、培根要先小火炒香，开大火容易炒焦培根，使其焦黑发苦。
8 t% ]4 K+ W9 F* U) a7 \) O* }　　4、摊蛋饼技巧：一是锅要烧热再倒油；二是铲子要抹上油，才可铲蛋饼；三是蛋液下锅后要迅速兜匀，使蛋饼厚薄一致；四是煎蛋饼时用小火，还要不时地轻铲其底部，避免烧糊。( q# e# {8 Q6 d
　　5、要想轻松摊成蛋饼，可以用平底锅来代替炒锅。
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看着颜色还不错,也挺简单的,适合女孩子吃.

果然是好东西啊，真是不错的介绍哦，让我觉得好香的鸡蛋哦

看着很诱人，不知道好吃不，中式披萨，味道好的话还是很值得推广的

有点披萨的感觉.适合女生吃..男生一个人估计吃都不是很够

看着还好,就不知道好不好做,回家试试,好吃就多做些.

是一道中西合璧的菜品，非常的靓丽鲜艳，看图片就令人垂涎三尺喽！这个菜可以配上一个罗宋汤，一个蔬菜沙拉或者水果沙拉，来上被红酒，就是一顿满不错的西餐哦！谢谢大大的美食！

是一道中西合璧的菜品，非常的靓丽鲜艳，看图片就令人垂涎三尺喽！看着还好,就不知道好不好做,回家试试,好吃就多做些.

第四张图是什么东东，好像是炒虾吧，楼主上错了吧，嘿嘿

看起来真是色香味具全哦!好想吃一口啊!谢谢楼主.