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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]

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烹制方法:! j, A8 S. ], R& s  `
主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g$ R$ r/ ~/ X6 N" d5 ]9 Q* y+ M" x
辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量
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$ r9 o1 F' u0 [3 x1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。
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- k; D8 K9 U+ h2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。' G# ?" n% Y* ]; P% F

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6 ?; S- D. n( A( V# G* W3 然后搓成米团状,放入圆盏内。
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; B7 [$ J+ G3 O1 x/ r' }, ^6 w4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。( m$ X; y" S: t3 {

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5 k$ ~" V% l; `& Y/ |0 b' F5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。
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6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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