! S5 Q8 G# g7 @; e" }4 V6 Z3 ]% W2 I+ ~& y5 v' D, f
菜系：川菜
! d2 d: P5 Z: Q, I5 ^" W# b; H4 H) L' ?0 X% O
    用料：
2 }" E0 T0 ?. g0 r# X1 I4 p. ~5 ^' a
    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。2 f  u! _/ D! G6 x5 x& B" c

: v& y" [, m0 o- U& @  w) _    制作方法：
( @$ w% ?2 y; J% B
- g. @4 P" t4 W' B5 N4 z    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 ) k( B& F6 A/ I- R! x# k5 m; n

' ?3 F6 b6 E+ I  \    2、将上述原料过水焯熟，控干。 * b7 Z1 a8 g- L2 I/ V) `

! r7 h' P& s' O. z& n. V; l! h    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。
# l8 u1 |" C! g4 y0 A" J6 l! H2 p, r7 o* h
    特点：
7 u* ^" b/ B" v( `7 m5 T/ x% D& e, N
    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的/ W' U7 w- I6 v  N. c. u* c) k  B
这不错的 9 o7 z) V- Q  j2 w, C% D) x3 v* F4 N
回去试试) ]( b( T- m( V" ?4 Q# d& N; J$ h+ r
谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！