原料：

番茄一个150克、土豆100克、卷心菜150克、洋葱50克、胡萝卜50克、大蒜15克、原味番茄酱30克、黄油20克、橄榄油10克、盐3克、白糖5克、黑胡椒1克、清水1500ml。



做法：

1-2、锅中滴入几滴橄榄油，然后放入黄油融化；

3-4、下入蒜末和洋葱煸香，然后倒入番茄和胡萝卜煸炒；

5-6、煸炒均匀后放入原味番茄酱煸炒出红油，最后倒入清水煮开；



7-8、汤烧开后下入土豆和卷心菜，用小火熬煮一小时；

9-11、汤煮好后用盐、少许白糖和黑胡椒调味便可出锅。

此汤特点；汤色红亮、味道鲜美、咸鲜可口、营养丰富。



温馨提示：

1、如喜欢荤汤，可用牛骨汤来熬制，里面放入适量的牛肉和牛筋片即可。

2、西红柿要选择熟透的红一些的为好，这样汤色才漂亮。

3、制作时不放黄油也可以。

大炒勺的这款“苏泊蔬菜汤”就做好了，供朋友们参考！

蔬菜汤 有点油腻啊 还是试试别的哦

非常喜欢，应该多介绍点汤的做法，尤其是中国特色的汤。

做汤饭，记得西红柿少加。有次连着几天都吃汤饭，咖喱味的吃得我胃酸，结果是西红柿放太多了，，搞的我胃肠都翻了

看您介绍的这异域风味的汤，真是诱人食欲，不知道用鸡汤为底做会怎样味。

感觉就是一般罗宋汤，没什么特别的！而且有点油腻！

总感觉这样的汤不清爽，我认为这种汤可以当饭吃了

是辣菜吗，看起来应该 是开胃的菜？？？？？？？？？？？？

这样一来就方便得多了。
没有什么的特别技巧，配料和步骤都有了。应当可以做好
好多菜只要告诉方法就能做的！

虽说是蔬菜汤，但是油水很多，不是很健康。。。