这道菜任何人都可以做的，简单易操作。: O9 t+ }2 Z/ U0 j- |

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　　菜场买回家熟的牛肉！如果你有时间也可以买生的回家慢慢煮。" N- l2 T, Z0 P$ ]" l4 v& o

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# Q3 x' i5 i: h; q3 L) E) n　　青菜很新鲜的，洗干净了哦！
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2 D. A) z8 e$ b8 f$ ?' n# Q　　锅里放油。冷锅的时候就放入辣椒让辣椒在锅里充分的发挥辣度。
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- X3 Y' F: c9 ?1 B6 T* H' R/ X　　下入姜，葱。炒出香的味道。
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' E- M. \# s* p( \. S  N　　先下青菜翻炒，尽量煸炒透。3 q; A; U- t, h' M/ r, h
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　　看青菜差不多了就可以放入牛肉了，牛肉切成大块，因为是熟的。切小了下锅很容易散的。一定要记得。7 c9 ^1 C0 s& P, M7 L2 _; W9 y
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　　准备放入调料了" c) w9 x! _# y) i4 W1 D- C
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4 h3 D! c% @' D$ g) z( |　　加入少许酱油、盐、糖、鸡精，口味看个人的喜好。
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8 z# t; N* v$ l- p6 D, y　　加入小许的水，不要太多了。因为青菜在锅里会渗出水来的，菜水多了不好吃了。准备点葱花 ，等出锅的时候洒在菜上边！& R7 H6 k' I0 m7 F9 _' m

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　　好了，准备开吃吧！

这款青菜在我们这应该叫油菜，大田作物，一般我们这里配这海米或海鲜类，也可用于涮锅，但和牛肉搭配还是第一次看到，味道怎样，无知！

呵呵，叫法不同。
( N3 L2 ]' J  e# e9 W7 e1 ]  _霜降以后的青菜特好吃，烧汤、干煸、红烧都行。

我们这也叫油菜，个人喜欢香菇油菜，和牛肉搭配第一次见。

青菜和牛肉搭配，第一交见到这样的吃法，不知道好吃不

青菜烧牛肉是非常体现厨师水平的一道菜,其实很多以牛肉为主题的菜都很讲究,牛肉要做好是很不容易的,老了嚼不动,太生对小孩老人来说又不好,火候很重要

可能芹菜有点过了，不过荤素大牌还是不错的，很有营养的样子。

牛肉我的最爱、只不过这菜有点不是很好看、不知道味道怎样

这种青菜要吃打过霜的才是美味，没打过霜的不好吃。