鸡翅---绝对比肯德基好 2 N) S. B: H! X) U+ f+ h/ c
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　　辣炸鸡翅，俺试了几次，觉得还不错，来与大家分享，也希望9 s6 ~4 i6 N* m4 g, n
　　行家里手多多指点。
0 t+ l: Z$ ^8 G% [  e- T6 Q" \; o　　买鸡翅时，哪家卖的瘦小买哪家的，肥大的鸡翅并不好吃。$ ^1 n) t: u, h( a, G! H
　　
; v  N- `' g5 A$ l- H　　整个鸡翅一切两块儿，上料：盐，辣椒粉，姜粉（少许），
7 M/ C' s# T% f/ D7 t3 S& w6 ]　　胡椒粉（少许），愿加点儿糖的俺也拦不住。静置20到30分钟。
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　　打个鸡蛋进去，再撒些面粉进去（不要太多），搅拌均匀（直$ X5 Z1 b1 z8 U+ S# ~
　　接用手拌最佳），让表面成糊状。1 r2 t# \8 ]5 B1 E! E  t" A) d

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, g& V1 n) V0 |( l　　入油锅前，用筷子夹着鸡翅在干面粉中沾，再抖掉表面多余面6 Q; M( \1 u. _1 K1 H. |- p5 l
　　粉，便可下锅。
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　　如果有能控温的炸锅，就按照慕尼黑市区里那家肯德基店的厨
5 W2 v; D7 y5 u　　子哥们告诉我的方法：180度油温，10分钟。如果没有，就凭感
5 |. x' G& k) I/ U- u, u/ b　　觉吧，炸至金黄色出锅。注意中间应该用筷子把每个鸡翅反个身。
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+ b- K9 j/ W, m4 s  d& d　　鸡翅空干油出锅，先盛入一个铺上几层餐巾纸的盘子里吸吸油，
5 b5 ?! K% f" A7 o! |' G; v* A　　再盛入干净盘子里上桌。( R- E' ?2 h* y
　　
; O. u' R, q% w. Q) R( x. u　　听说超市里有卖现成的炸鸡粉或炸鸡料等东东，本生物没用过，) T. V& y4 D! c4 a' d
　　但觉得没大必要。就按上述的办法炸出来的鸡翅就已经比肯德基* A  R' M% s$ e% v1 A: Q
　　的好吃了。另外建议大家，油炸食品毕竟对身体健康不利，少吃( \0 H# ~/ j+ W  w% S4 `; [
　　点儿解解馋就行了。$ I# @3 `$ F, ~! g' K" P; F
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自己试了试，味道确实不错，喜欢就支持一下哈~

LZ啊，图片全挂了。但是这个名字让我想起了某餐厅游戏里的“脆皮手枪腿”。娘亲做的时候会加点腐乳进去，别有一番风味哦，LZ可以试试

图片看不到了，不过油炸的食品还是少吃为妙，偶尔吃一次还可以

看了介绍，可是看不到图片，就别学了，谢谢发帖

这样炸不会很好吃的，鸡翅比较嫩，而炸的东西往往都会变得很老

国菜的味道,可是比任何外国的菜或料理都好吃,肯德基里的食物就是香.

哈哈，让开封菜取代KFC~~~肯德基确实不好吃，以前是图个新鲜，现在谁还没事往里跑啊

楼主，我也看不到图片，看了介绍，只觉得好麻烦啊，

用链接看了图片，感觉还可以，但不能确定会胜过肯德基。

图挂了哟。像这类的油炸食品真的要少吃点儿解解馋就够了