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! }/ {; e" c/ ~9 d8 W! c0 d特色：/ T- f: W% I. z+ g; |+ U/ T
　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。
5 f- t- V5 ?( o% `9 X4 {1 ]( l　　用料：
1 ]2 t4 F0 k. b　　虾 9只
* g+ w* h) Y) \' u- C; r　　鸡蛋 1枚
4 T8 N1 o: X. J2 J7 n9 {　　面包屑 适量9 y* `# Q+ @6 m# [
　　盐 1茶匙（5g）/ ]; g, f6 }9 P# {0 s/ Y* Y5 B
　　面粉 适量: F& E+ q* y) Z" Y* `
　　油 500ml. {, N/ h7 E' L8 n9 T+ j$ P. ?
　　做法：8 i7 C' c7 a# Y( x4 |
　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。
, k/ P$ b  a( w" `　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。
. a* K" K4 G  n　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。& g( I# K0 P# x( ~. L; b* _: X
　　小贴士：8 J  n. y: y1 W- `' o9 H: i
　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。. \; N9 w6 Q* Y! y
　　2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。

看起来不错，改天买来自己试下看，多谢楼主！

看着这个图片和平时吃的炸虾没什么区别啊？加了面包是不是为了口感更酥一点？

很好吃的一道菜，做法也方便，谢谢楼主啦，一定要亲手做一次

我喜欢吃的一道菜，谢谢楼主了，我今晚就去吃，吃，哈哈

看起来很好吃不过做法太麻烦了楼主有卖吗寄一份给我我跟你买

同样是油炸的虾，不知道有没有椒盐大虾好吃，我回去做来尝尝。

不知道有没有椒盐大虾好吃，做法也方便，我回去做来尝尝;

不知用什么虾好，我想： 吃的时候加用沙律酱可能也好吃。