吃腻了油炸的鸡翅，就做可乐鸡翅。做法很简单很大众关键很好吃。1 Q, D4 u* }, G9 [& f/ i% o

" y5 L/ S# d( M6 u材料：! y( t& I" |4 Q; z
鸡翅若干、可乐、酱油、姜、油、胡椒粉) ~4 f( @8 i9 y5 Q6 f4 j" e* Q

4 i* {. E! @  t' T$ Y# }/ C步骤：
# d. r0 G8 Y9 v' e1 k% E1.先每只鸡翅上斜划两刀，然后加适量酱油、胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
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& f5 {7 e* x- d1 F9 V5 p4 z3 a) ^2.倒油入锅，8成热后，把腌制好的鸡翅下锅，煎至两面金黄起锅。% K# _/ F1 U% S# f* B  l2 n
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. Y( |3 @/ }2 ?) O, c3.姜切丝下锅炒出香味
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4.接着加入鸡翅、并倒入可乐，以没过鸡翅为宜。酱油适量。如果想咸点颜色重点，可多加.
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4 H) y" j7 ?, b9 u0 G% f5.盖上锅盖，转小火。看汁水不多了就大火收汁。/ \, c8 h! m; Y8 _
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6.成品
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+ A2 ]9 }0 J3 a: I1 a可乐鸡翅味道偏向甜，不喜欢太甜可以多加些酱油或盐调和。
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, Z$ M# R$ L5 V% w0 @[ 本帖最后由 小xxoo 于 2011-9-1 01:35 编辑 ]

这道菜经常吃，就是不会，学习了。就是有一个疑问，怎样再让颜色好看一点？

挂色就是靠酱油的量多少决定。你可以试着加点番茄酱看看（我没试过）

菜色感觉太黑了一点，这种口味一次都没尝试过，囧~

不知道好不好吃，这周休息试试看！！！！！！！！！！

额，我的做法也差不多，只不过嫌麻烦就没有腌渍过。下次试试腌一下，看看会不会更好吃一些

可乐鸡翅我只听过，没吃过，不过看楼主做出来的样子和酱鸡翅差不多，而且楼主没说放什么可乐，可口可乐和百事可乐是不是味道一样呢，挺有新意的，呵呵，改天做做尝尝。

这个菜其实真的是很简单啊，我就做过很多次，味道颜色真的是不错啊，过程比楼主的很简单些啊

哈哈5 c( k: O. `7 V8 W4 h' \* m
我晚上刚做这道菜
5 m" w* `3 d0 C1 r: }- BLZ的鸡翅收汁不够啊，还要再收一收

可乐鸡翅味道确实不错；可我不用油炸一下，那样吃太油腻了点。