主料：土豆1个  鸡蛋1个  芝士片2片
# q. B9 _% u- B* y4 V7 ^辅料：火腿3片  面粉30克  食盐5克  胡椒粉3克  水适量  花生油5克5 J; h: s! {/ C( z+ Y$ z
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土豆鸡蛋饼的做法
8 ^4 T: c' ?% }. L( Z. x% F1.火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右7 V" \7 i" ~. l, J
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2.将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌) p8 y; j* t  H
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3.放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀
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4.随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀
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5.随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了2 ^( G8 @. l; [# k- ?6 Q
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3 q9 P3 _) t" X4 B1 \烹饪技巧
% x/ z, @8 R5 M3 X面糊要调和成筷子挑起来，慢慢滴落的那种状态为最佳；煎饼的时候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻转，太大力容易散，两面都煎至定型后就很好转面了；芝士片本身带有咸味，所以盐不要放太多；加了芝士片会很香，不过不加也可以。

看起来很好吃，有时间了也去做一份试试味道如何。

简便，美味，既可以做菜也可以做主食。  O1 a& g1 V! E( X6 C" H9 o, D% v
土豆菜式里面，印象深刻的1个是舌尖上的中国的洋芋喳喳，还有就是这道美食了。
( x; u3 u- ~1 o: Z( h& L, L) U4 `0 s! g家常的做法，一点没有华而不实的感觉，平日可以多做，3餐都适合。
0 ]3 Y; G9 \6 i非常感谢。

简简单单的美食，自己动手，丰衣足食，远比小摊头上面做的健康，吃起来让人放心

看着就好吃，而且食材简单，制作也方便，有空一定要试一下。

看起来不错，而且做法简单，那天试一下，看宝贝喜欢吗+

这个饼做的可以,金黄色看起来比较有食欲.土豆可以做主食,改天做点试试.

这个看起来可以拿去卖了，颜色很好看的。

看起来很好吃啊  改天自己亲自做做，谢谢分享1

做法挺简单的，看这也蛮好吃，可以试试。