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) `* w( f2 U' t( a. ~5 ^烹制方法：
+ A0 ]- {4 e$ w5 m6 @4 v$ q# S主料：猪肺 500g # k5 |8 M7 j1 Z, O( @
辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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/ J% u' t+ i' x. h) ^1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。+ B) S7 @6 n6 X' D6 i

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, D% n) x! b# w5 i' Q" W5 _' g2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。2 K/ N! V! ?3 v' m% i

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  k4 H6 _* h  A) q3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。! c8 ^7 b! g. @, Q
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5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。