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[文化科普] 吃火锅时5要点必须注意
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作者:
xt1234
时间:
2016-10-31 21:59
标题:
吃火锅时5要点必须注意
1、火锅锅要及时清洗
普通铜火锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好;
2、火锅底火一定要旺
如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病;
3、吃火锅不能太烫
口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中;
4、火锅涮汤不能喝
火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能;
5、吃火锅室内要通风
通风条件不好，会发生头晕、精神不振等。
作者:
jytaiyang112233
时间:
2016-10-31 22:33
其实楼主忘了给大家说，吃火锅一定要烫熟不然生吃会吃坏肚子的
作者:
soryuhiryu
时间:
2016-11-1 10:01
天冷了
又到了火锅店红火的季节
谢谢LZ的提醒
作者:
adidasadidas
时间:
2016-11-1 19:44
吃完火锅身上有很大的味道，这点要注意。吃火锅，有些肉有细菌，
作者:
zeronull
时间:
2016-11-1 19:58
现在火锅都用电磁炉了，老紫铜火锅还要烧炭很少用了
作者:
qjycpg
时间:
2016-11-3 10:08
冬天说火锅是首选，但是也要注意不要吃得太烫，对身体不好。
作者:
hhgwxh8
时间:
2016-11-4 20:53
知道了，身体第一，口福第二，大家一定要注意。祝福
作者:
全乎人儿
时间:
2016-11-5 13:21
现在都是自己在家涮火锅，而且都是电的，以上这些问题基本都不存在了
作者:
oo1oo
时间:
2016-11-14 19:32
立冬过后 天渐渐冷了 又到了火锅季 了解一些吃火锅时的要点注意事项 是很有益的
作者:
malong888
时间:
2016-11-14 21:55
冬天到了，又到了吃货们吃火锅的季节了，多弄点醋不怕烫，配合蒜泥和芝麻酱好香的
作者:
mag11
时间:
2016-11-15 08:00
能吃者得到一份暖胃的享受
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