标题:
[小吃]
马拉糕[6P]
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作者:
591101ls
时间:
2013-12-31 11:43
标题:
马拉糕[6P]
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烹制方法
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材料：西兰花（1棵）、鲜鱿（2条）
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调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、料酒、酱油（各适量）
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1 4个鸡蛋打入盆中，搅打出泡沫，最好能在盆中划出“8”字花纹，不会消失。
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2 自发粉过筛，混合奶油、清水及白糖，搅拌成无颗粒的面糊，不要搅打起筋。
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3 将蛋液倒入面糊中，搅拌均匀。
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4 准备糕盆一个，在内壁上抹上一层植物油。混合好的蛋糊倒入盆中。
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5 锅内烧水，水开后放入盆子，盖上盖子，大火蒸25分钟即可。揭盖后，可以用牙签插一下，取出没有沾上液浆即是熟透。
作者:
妇炎洁
时间:
2013-12-31 15:20
盘子上最好盖一层保鲜膜，水蒸气不会在上边凝结水滴
作者:
fangtian
时间:
2013-12-31 15:27
真是谢谢楼主了，写得这么详细，而且看起来很简单，有空的时候做一个试试
作者:
wyxfr79
时间:
2014-1-1 15:53
做起来有点像鸡蛋糕，做好了应该是蛋糕的样子吧，自己试试看
作者:
没落皇族
时间:
2014-1-1 22:17
没吃过啊 第一次听到这个糕 看看很普通啊
作者:
t2006abc
时间:
2014-1-14 13:14
好可惜呀，图挂了。。
作者:
fengsm1221
时间:
2014-1-14 22:00
没能看到图，可惜了，但从文字中还是学到了步骤，尝试中
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谢谢分享了
作者:
论坛0
时间:
2014-1-16 20:47
马拉糕吃过一回，不知道自己吃的算不算正宗的马拉糕，那次吃的感觉一般，没有想要再吃一次的欲望，楼主的图片看不了，无法确定是不是和我吃的那种一样。
作者:
hrpo
时间:
2014-1-17 19:24
很好很好谢谢丰富天堂
作者:
hb966029qd
时间:
2014-1-20 13:27
很相看一下怎么做的，但是看不到图，就没兴趣看文字了
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好可惜呀，图挂了。。