标题:
[炖汤]
番茄薯仔肉片汤[6P]
[打印本页]
作者:
斗牛犬07
时间:
2012-7-6 13:22
标题:
番茄薯仔肉片汤[6P]
夏季最得人心的蔬果之一，莫过于色泽红艳，味道酸甜的番茄了。无论是用来做菜，或是滚汤，都非常适人胃口。好妈妈Noel习惯吃素食，番茄薯仔汤既营养又美味，特别合她的胃口。但为了让女儿补充更多营养，Noel会在汤里放入些许肉片。这锅看似简单的番茄薯仔肉片汤，充满的是妈妈对女儿的浓浓爱意。
" l1 |) ^( Q; x
& k$ H! a# G& l+ Q" N
$ X' P. ^) H- r6 @4 ?( s1 K4 s
烹制材料
6 X' N6 N" @/ e7 z8 J& r$ X# ~
7 P( ^1 h% S% p+ e: W7 M
材料：薯仔、胡萝卜、瘦肉、番茄
3 Y: B& ?5 J! @$ b' I) }
}! J. ~* n8 X! M/ ~
配料：蒜粒
% E* |$ O6 K; r" r" R3 m
" O g: o' h9 v7 l& F
调料：生抽、盐、生粉、米醋、
% P6 S7 j# N# ?. T3 t$ E: {+ u
5 Z; Q+ a3 R* o0 R! }" V( w* D
6 _/ Z- K# n& @$ f; X, h x2 l
! Q0 J* x( Z: Z
5 R0 X7 E; K/ R2 g+ o1 S
" S M+ g+ y" G' g
将薯仔、胡萝卜去皮洗干净，切成片状；番茄切成小块状。瘦肉切成片状，用油、盐、生粉以及生抽腌10分钟。
: R- \( U I; C0 M, }
1 E2 M7 y5 v* P" N. B6 Z* F, T4 b
' l7 I# l& [1 _4 `, B
2 p8 Q, y1 @% a7 _; x) c
用蒜粒爆香油锅，放入薯仔以及胡萝卜，炒香后加水煮10分钟。
! m' k5 ^* f- T- ?
; A c3 [# ]: J, z6 j
u1 d5 g& `- r! V$ T+ m
# y) U- V. m+ K. X( d: Q0 r5 Z+ N, s, s
胡萝卜以及薯仔煮软后，放入番茄块，喜欢酸的可以加点米醋。
3 m2 G A4 ? S- q
4 y" v, P2 j) c3 Q3 e
: O/ a( R1 n2 l% V# E# n! t/ i
* I) r1 K+ i5 S3 Q# e q# J
将汤转移到砂锅里，放入腌入味的肉片，煮七八分钟后熄火，下点盐调味即可。
- p) b' s* O/ k
Q2 _" y. ]% {- ~0 f2 Z! Y
作者:
zyzzcl
时间:
2012-7-8 12:21
提示:
该帖被管理员或版主屏蔽
欢迎光临 SexInSex! Board (http://66.42.66.215:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
6 _/ Z- K# n& @$ f; X, h x2 l
5 R0 X7 E; K/ R2 g+ o1 S
' l7 I# l& [1 _4 `, B
: O/ a( R1 n2 l% V# E# n! t/ i