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标题: [热菜] 嫩肉丸子 [打印本页]

作者: moncol 时间: 2009-6-30 20:27 标题: 嫩肉丸子

用料：绞肉60g ! T( O  `1 b) l# Y8 G- {0 g
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调料：葱末1小匙、豆粉1/2小匙、盐1/8小匙、水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许 : O" t8 H! i' P7 [  Z! W$ q
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做法： * {. d3 Y2 ^  \3 @# G
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1、绞肉剁细，入葱末1.料拌均，甩打至有弹性，再分搓成一口大小之丸状； : \% n. G% U/ B5 T
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2、以中火蒸1小时至肉软；

3、用水1小匙、豆粉1/2小匙、酱油少许勾芡即可

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