标题:
[热菜]
微波麻辣豆腐——5分钟快手菜
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作者:
haoquanhao
时间:
2009-6-8 21:30
标题:
微波麻辣豆腐——5分钟快手菜
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原料：
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豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g、食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。
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做法：
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1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末，与豆瓣、油拌匀。
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2、豆腐切方丁放入烤碗中。
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3、把拌匀的调料放入微波炉中叮一分钟，取出倒在豆腐上，撒上盐、花椒粉、辣椒粉、蒸鱼豉油、蚝油、黄酒、糖、高汤，稍微拌一下，放入微波炉中叮3分钟。
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豆腐我的最爱，所以特此奉上，上班族的好帮手，
作者:
what126126
时间:
2009-6-8 22:38
经典川菜，但是我不会吃辣，只好支持楼主一下！
作者:
正午阳光
时间:
2009-6-8 23:09
貌似加入2克的鸡精，50克熟肉糜，出炉后再撒上些胡椒粉更加香气扑鼻，鲜辣诱人了。谢谢！
作者:
窦泥丸29
时间:
2009-6-8 23:34
请问使用的功率是高档 还是低挡啊 请说明一下哟
作者:
fdxly
时间:
2009-6-9 13:56
头一次听说有这样的做法
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但是怎么会有汤汁呢
作者:
老牛拖车
时间:
2009-6-9 16:03
为什么不用红椒要用青椒呢？放红椒会显得更好看一些。
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