标题: [小吃] 韩国下酒菜DIY之--烤雞翅 [5P] [打印本页]
作者: nailiang 时间: 2008-8-2 10:28 标题: 韩国下酒菜DIY之--烤雞翅 [5P]
韩国下酒菜DIY之--烤雞翅
難易度:中 料理時間:80分 份量:8個 熱量(1個基準):108Kcal
主材料
雞翅8個,迷迭香2~3個
清酒1大匙,鹽,胡椒少許
副材料
調味-橄欖油1大匙,烏醋1大匙
醬油1大匙墨西哥辣椒醬2大匙
細辣椒粉1小匙,咖喱粉1小匙
糖1大匙子,蒜末1小匙
01.準備雞肉
將雞翅洗乾淨擦幹水分
去掉髒掉的皮和脂肪
用刀輕輕地把薄肉推過較厚的一邊
用清酒,鹽,胡椒和切得很小的迷迭香
把雞翅醃上20分鐘左右
02.加上調味料
把橄欖油,烏醋,醬油,墨西哥辣椒醬
細辣椒粉,咖喱粉,糖,蒜末混合後
放入01,再浸上30分鐘左右
03.烤
放在200度的烤爐上烤上30分鐘左右
在烤的時候一邊翻一邊塗上02的調味汁
使調味料均勻敷在雞翅表面
作者: flyltt 时间: 2008-8-2 10:37
我一直都烦恼怎么做好烤鸡翅的酱汁，现在找到了，还真的是谢谢楼主的介绍
作者: hyh1114337 时间: 2008-8-2 10:49
真是美味呀，改天一定要亲自尝试一下。大家也要多动手呀
作者: kevinlch 时间: 2008-8-2 11:41
图文都很详细，墨西哥辣椒醬不知道超市有没有，其他牌子能不能
作者: yangxiuzhu1979 时间: 2008-8-2 17:04
韩国的东西做的就是那么精致 还那么有食欲啊
作者: flb520 时间: 2008-8-6 19:12
楼主介绍的不错，真是谢谢啦，不过对于我这种懒人，我估计我会支持买现成的吧！呵呵～·～
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