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标题: [热菜] 螃蟹小年糕 [打印本页]

作者: allenkang    时间: 2008-5-27 00:26     标题: 螃蟹小年糕

螃蟹小年糕% [) Z/ `8 [. h8 u+ R: p/ H: P
/ m" g2 f# K# A
主料:螃蟹、小年糕! b* B' S8 ]7 [# X# j! H6 \7 D' A
  辅料:葱、姜
, G5 F. s7 r" K: {2 U9 _* D  调料:低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉! h. i! _! u" X( q+ V
  操作:
& B9 b! e& H( ~' }; F  1、将螃蟹对切,放入油锅中煎熟盛出;, ^6 [- p8 d% S
  2、在剩油中放入年糕煸炒;
) f# W' k# b% I+ m7 \$ K0 ~- U  3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒;
  n6 G0 s7 t% v1 g  4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿;
/ ]4 L# x* d+ }  5、然后,放入糖和少许味精;
4 q7 O. y% G1 x  l0 u' c  6、最后勾芡就可以出锅了。
作者: jxxyww    时间: 2008-5-27 11:02

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊
作者: chenyu5723    时间: 2008-5-29 15:15

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢
作者: lmlovesex    时间: 2008-5-29 16:32

觉得还是花菜+螃蟹+年糕,都不用油炸过直接炒好吃
作者: djwqwyq    时间: 2008-5-30 01:38

最近经常吃,沟起美好的回忆了
( R5 |5 }, T3 O# ?6 r" w明天再过一个尝尝




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