回六楼! S* W1 ]) P+ D# U/ e, b+ x

2 e% i9 T. _# M& ^# H9 U     汉族传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，狮子头可以按人均一位一个上宴席。只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

非常喜欢吃四喜丸子，也一直不会做这道菜。谢谢了

很早就听说四喜丸子，可并不知道是什么东西原来是这样谢谢！

感觉不应该是油炸吧
3 f! E. u# J6 B- l而是直接蒸的呢
) ^: r  Y2 K2 M% u8 q- e回家试一下

一直知道这到菜，感觉会不好做，没想到也挺简单的，明天准备材料尝试下。

经典传统的菜肴，介绍的也很详细。四喜丸子是不是就是红烧狮子头，看样子都差不多