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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]


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烹制方法:* K+ ~8 p+ S' u4 E
主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g0 Z6 O2 _6 M1 \( P1 P5 l5 y# u
辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量* O% g' t: k5 X: |

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: E# Z, U" {- Y9 T6 D2 M0 j1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。3 z8 _1 B* E9 H. w% C. A
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2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。
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3 然后搓成米团状,放入圆盏内。) k) F5 f  M6 }

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$ P& s" V+ t+ f! e' L5 T+ x4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。
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5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。
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6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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