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[中餐] 烟花扬州一瞥，几道扬州特色菜[11P]

oo1oo

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31楼 大中小发表于 2017-1-28 18:42 只看该作者

扬州炒饭这道家常菜细细品味见得是业者的功力和良心

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wudangjia

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32楼 大中小发表于 2017-1-28 19:26 只看该作者

实惠不贵味道好，说的是个美食街么，马克一下备用

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pzxh

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33楼 大中小发表于 2017-1-29 05:29 只看该作者

最后那个大包很有味道，吃过一次，口感地道醇香!

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gulite1975

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34楼 大中小发表于 2017-1-29 13:18 只看该作者

几乎每年都要去扬州游玩，楼主介绍的这几道菜都是必须去吃的。

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都是为了你

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35楼 大中小发表于 2017-1-29 22:11 只看该作者

去年10月去的扬州玩，就奔着吃去的。住在东关街，不过这条街上的东西还挺难吃的（街头的蒋家饺面馆倒是有不少本地人）本地人不会来这地方，两边的饭店、三把刀之类都是外乡人开的。看攻略说富春的口碑没有冶春好，两个我都吃了，感觉差不多，蟹黄味的包子很难吃，比广东早茶差多了。大煮干丝也很一般，里边的干虾仁都是超市卖的一般货。印象比较好的是去狮子楼吃饭：普通扬州炒饭的升级版--黄金炒饭，做的确实好，鸡蛋末做出拉丝的效果，米粒松散而饱满，瑶柱劲道。狮子头用高汤喂的，超级香，肥瘦比例也合适，中心还有一个蛋黄。大煮干丝是我吃了十多家里边最棒的。文思豆腐的刀工也不错，吃起来口感像西湖莼菜羹。

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fmlhy527 金币 +2 认真回复。 2017-1-29 23:01

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naxin1225

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36楼 大中小发表于 2017-1-30 00:19 只看该作者

扬州炒饭还是很不错的，在炒饭里很出名

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ganhoo

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37楼 大中小发表于 2017-1-30 23:37 只看该作者

河豚感觉比较适合胆大的～反正我是不敢吃～

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xh130

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38楼 大中小发表于 2017-1-31 05:21 只看该作者

淮扬菜，讲究的就是凊淡，不过现在味道也变了很多！

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jacksonghu

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39楼 大中小发表于 2017-1-31 18:34 只看该作者

中华的饮食文化那是博大精深啊，这在全世界都是找不到的

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o0oou

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40楼 大中小发表于 2017-2-1 17:20 只看该作者

最后一家的风景不错，环境也好，下次也要去试试

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