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[热菜] 红烧辣鸡块[6P]

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红烧辣鸡块[6P]


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0 j% C$ s6 P4 b; F6 A烹制方法 
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材料:鸡(半只)、青辣椒(2根)、蒜(5瓣)8 u$ x: n" i0 }1 i+ U4 }
调料:刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、料酒、花椒、八角
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2 e  _* o2 y1 O1 鸡切成麻将大小的块状;蒜拍扁,切末。+ k0 x9 C3 l$ M

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$ E7 \8 `3 P7 a: A1 a0 ~( `- y0 R. Q/ t3 T0 n9 w3 J8 y
2 加入料酒,酱油,花椒,八角,加盖煮至八成熟。
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$ L' f' m: O) l9 A$ c3 将青辣椒洗干净,切成辣椒圈。
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4 加入辣椒、蒜,继续翻炒至汁收干,用少许盐调味,即可出锅。
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8 O2 k% h5 m- c' X: o3 O9 z' ?% d5 烧热油锅,油滚后加糖,转小火等待糖完全化开,将鸡块放入,炒至水收干。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +2 发帖辛苦啦! 2012-11-25 23:56

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下个星期田有空学下,就是没那么多调料。差点味道

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看着就有食欲,看他们一家真的很幸福啊。完美的家庭,身体是革命本钱,所以吃是最重要的了,锻炼身体保卫自己吧!

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我觉得用整只鸡做这道菜不太合适,用鸡腿或鸡翅中会好点

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照片确定是您自己本人吗?人好,菜也好,最好一张颜色很正

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LZ做的菜肯定全家人都爱吃,都很幸福的样子

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这道菜看着色香味俱全啊,周末了买菜来做做看

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看着就食欲大增

这道菜还真是色香味俱全啊,做法也挺简单的,一定要试试。

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这个做法简单易用,小孩喜欢大人更喜欢,谢谢。

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今天午饭吃的鸡做法跟这差不多,要少加油,不能太腻。

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