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材料:
; Y" N. g: e) a& t番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片
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制作过程：# K5 B& R: n7 p0 S
1.鱼头煎香后，取出。
9 H2 N" j4 Z, q  ~) n2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。
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风味特点：
7 c' I5 y& G$ W! d& A# q5 n酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试