[主食] 韩式石锅拌饭[10P]

简介
石锅拌饭是韩剧中出镜率极高的美食，花花绿绿的蔬菜码在蒸熟的米饭上。把锅子放在火上加热，伴随着发出“兹兹”的响声，热气腾腾一碗，拌上红彤彤的韩式辣椒酱。香啊！
石锅拌饭有着决然不同的美丽，拌之前犹如穿着华丽外衣的贵妇，端庄大方；拌后，则犹如脱掉衣服的欲女，要多勾魂有多勾魂，让你口水直流，欲罢不能！
食材
主料
米饭    200g
辅料
菠菜    50g     金针菇    100g     胡萝卜50g
香菇    30g     韩式辣酱  50g      生抽20g
黑芝麻  5g
1.准备好青菜，菠菜、胡萝卜洗净；金针切掉尾部；香菇切掉尾部，只留伞叶。

2.香菇切丝。

3.菠菜焯水。

4.胡萝卜先横切断，再切丝，这样切法长度可以掌握。

5.鸡蛋煎单面。

6.胡萝卜过油，炒过，这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。

7.石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。 石锅内刷香油，不仅防粘，还带有香油的香气。

8.米饭盛入石锅内，压实，在上面码上蔬菜。

9.将鸡蛋放在上面，将石锅放火上加热至兹兹响，闻到焦香即可。

10.辣椒酱和生抽调匀，吃时将酱汁倒入锅内，用大勺子拌匀，开吃即可。

1、米饭要压实。
2、蔬菜要试先焯熟。
3、石锅内先刷香油，一是防粘，二是增香。
4、鸡蛋单面煎是为了好看，要是你不习惯，就煎两面好了！