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# a! h% B8 K/ T9 E烹制方法：
/ D1 I. C0 p' z  Q, v2 e& w主料：螺蛳 500g  
! b$ L5 D7 j* F6 A( j7 X辅料：油 适量  酱油 适量  榨菜 1包  姜 适量  红辣椒 1个  G1 N4 E5 T4 G! v. q
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3 C, K. u& a) `# n1　用洗米水泡洗螺。2 l1 G& h* p9 X) W3 w6 K' k. _
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2　锅里加油下姜及辣椒煸香，再将螺丝下锅爆炒。8 u2 v5 l+ v8 F. Z  F" ~

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3　再加入酱油及榨菜条调味，炒制一下后加入半小碗清水 。
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5 n7 l: Y: k1 h- e4 c9 k2 V) Q4  焖至螺熟透，再加入适量的鲜辣粉调味，最后再加入葱段调个鲜提个味即可。

那个街边那种特别辣的螺丝怎么做的  嘴馋  又怕不干净外面的不敢多吃

这个螺丝好吃，还可以做麻辣的，就是清理起来麻烦

螺丝嘿嘿，下酒的好菜！！！！！！！！！！！

看上去不错，不是很清晰，估计可以做个下酒菜

好吃就是处理起来比较麻烦，辣椒再加油爆感觉应该更爽口一些

螺丝这种美味，小时候天天吃。不过，现在没有了，河水都被污染了没有螺丝

这个做法真是超级简单，而且品味应该也是非常不错的。

很好！很强大！
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