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1楼
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小 发表于 2006-7-27 09:20 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1猪肉炖粉条
猪肉炖粉条
# W M( q9 a5 m大葱
) l. r4 I4 t: A8 w炒出的菜会很香
+ [8 l% Z: d2 M- F- w+ [; n) C! z 3 n. T, o! h% n
这是西红柿和青椒
' \1 \1 I1 v% m5 x4 F是看了草儿的菜谱说放了好吃又好看
+ \9 U) \: g2 z1 W ' q, b+ {& z- j0 r$ e" V
看这肉
7 \; T4 o f& ~% z5 z色泽很好哦
- r) A0 D1 ^2 s这是拜托卖肉的大伯给挑的
* [4 A( M6 s& r7 m6 U + n% A. y( \+ H6 ?
菜配好了
5 R( z% y r- X5 \四个碗一起挤在刀板上
( {/ c; l* c# k( U) O* [$ u9 j' S$ C那小碗里放了几片姜，几个八角，几个红椒
; t$ n% m( J4 g " ?- a5 A2 x# Q% a8 Z% ]* f. L
先把葱前面白的段子
$ c# T- r1 Q( L6 @. S' H还有姜，八角，红椒
4 R8 s7 e: b: o6 O一起放到锅里大火炒1 ?! d/ F2 T% o0 a" z4 h) ?
直到炒出香味
; y1 p4 p% z6 e2 R) A& I% B . f: \3 o0 I8 s* C6 Q
好了，可以把肉倒进去了
) c1 B2 U8 S6 \: v 3 Q5 G# G0 |! J4 h- E3 y! x: X/ [
那谁谁，先把口水擦擦
" s, G) u7 H. w6 d: \, J% _该放酱油了哈~
5 g' |" t# F1 M: p2 {8 i放酱油是为了使颜色更加好看
8 |) K; s& u2 ]1 L1 e, [3 J还有味道，也还不错的哦
3 b( G0 N+ s0 e- V5 w: J4 R放多少，看个人喜好
3 C/ B# J9 u$ ~; b
+ j2 E3 w" O# o8 |, I. a看看效果~8 Z+ d3 b% U) V6 n @
怎么样？这样是不是好看些了; B) R( t9 c/ u( t
不过一个激动，拍的有些糊了
3 i5 j& O5 Q- }嘿嘿+ t2 f3 t" o2 \ q7 b5 @4 @; I
 1 M y" P1 P- Z3 ^+ V+ ~
炒个2分钟左右8 I8 V, T/ L* g4 w/ F& z7 }, ]
就可以放水了( e% [/ I' W# [9 D. [" E
放大约小半碗的样子) ^. P9 [; b+ f$ t7 [
3 P( O8 ]& F3 a+ K3 Q# }2 l看锅里的水已经沸了 k* G! D. z5 D0 _$ i4 a
发出嘟。嘟的响声的时候
0 m) n( U9 |7 y2 `$ `就可以关火了2 s2 M6 G* Y x0 P$ X9 t0 S' S$ \9 t, H! X
把肉，料，连同汤
$ x8 D, n9 J7 G一起倒到沙锅里" L% {4 Q# |: z# ^# s, \3 S8 E% @
3 U' m( [' L% {再一次性往锅里倒水& f4 K6 W$ J; x* X2 ]
要注意了。得一次性加够水啊
; A* Z. l0 o' @( O! t; ^/ U0 F好了，现在就等着了
0 |0 e, F5 E! G: A: E: s( P/ P要小火炖3个多小时,* A7 c- j& U# Q% X# B: X- y
这中间要注意的就是等水开了2 ^: G; R3 A7 O/ }+ O& l
就可以加盐了。多少看个人口味了
* ]9 R* b2 ^) O. T还有就是粉条，要先用热水泡着放一边备用
1 x& t- |1 w: h, G0 F4 Y等要开饭的前10分钟，放入粉条，中火炖。就可以了哦。。
+ W9 E) o4 z$ a1 w( @6 ?: t; Q; _% V
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